每天清晨,伊丽莎白女王醒来都要喝一杯Twining的茶,加以牛奶,但不加糖。
可是她的大儿子也是王位的继承人-68岁的查尔斯王子比她更偏爱甜味。查尔斯王子喝茶一定会加一勺
蜂蜜。这是最近刚被揭晓的,所以问康沃尔公爵喝茶时加一块糖还是两块糖就是一个多余的问题了。因为昨天,查尔斯王子的住所克拉伦府为康沃尔公爵夫人(卡米拉)70岁生日庆生。王子被看到在众星云集的接待处大口地喝着最喜欢的饮料——蜂蜜茶。
威尔士亲王与JoannaLumley, Mario Testino,Darcey Bussell(分别是著名的演员、时尚摄影师、芭蕾舞蹈家)以及其他名人一起出现在昨天下午的活动中。他非常享受地喝着他的无奶红茶。但为什么他没有在茶中加传统的方糖而是加蜂蜜呢?
众所周知,查尔斯王子亲自经营他的康沃尔公爵领地,地产总额达到7亿2千8百万英镑。 这些地产包括在格洛斯特郡泰特伯里的一个住所(名叫Highgrove),这个住所的花园里有王子自家的有机农场,这个农场可以时不时地产一些蜂蜜。
不过也许王子在茶中加蜂蜜的选择主要是来源于专业的调制大师的建议。
Twining的调茶师Rishi Deb认为,蜂蜜与红茶的组合特别完美。他说:“蜂蜜清淡的果味恰好与茶的花味互相补充,同时提升了嗅觉和味觉的感受。”
Chloe O'Hare-Carroll, 专长于Yumchaa茶的独立调茶师,总是建议人们喝茶时加蜂蜜而不是加糖。她的解释是:“蜂蜜的功能比茶好太多了,而且不容易过甜。特别是当你用茶叶(非袋泡茶)冲泡绿茶时,加天然的蜂蜜会比糖更好地衬托茶的精致口味。” “不同的蜂蜜口味可以使你根据自己的喜好和心情调制特定的茶。”
当然,许多人也相信蜂蜜这种天然甜味剂是比精炼糖更健康的。比如蜂蜜含有维生素、矿物质以及抗氧化
成分。