【日本】 中岛忠臣       

     蜂胶的成分分析

       蜂胶是蜜蜂采集树及花上的物质。蜜蜂采集树脂（类）附在后足飞回蜂巢。巢中的其它蜜蜂接过树脂（类），继续咀嚼，再通过蜜蜂唾液中酶的作用，脂类就成了有价值的物质——蜂胶。

          研究报告表明，蜂胶含有以下成分：

       50-55%脂类、芳香油；30-40%蜂蜡；5-10%花粉；此外，还含有乙烷基酸油、油脂氨基酸、有机酸、铁、铜、锰、锌、植物杀菌素、B族维生素，维生素E、C、H、维生素A原、黄酮类、高良姜素、乔松素、抗菌素、酶等。比重：1.127，融点62.5℃。

       根据研究表明，蜂胶的主要成分是核黄素和黄酮类（植物染色体）。核黄素是从植物采集的黄色色素，由槲皮酮和槲皮苷组成，呈黄色透明晶体，化学符号为C13H12N2O。  与核黄素同样，吖啶黄也用于消毒。    

     

       至1955年，共发现277种黄酮化合物。因为与化学有关联，核黄素、黄酮类的特性与蜂胶相似。植物受阳光紫外线照射，因此，蜜蜂可从花及植物采集到脂。黄酮类影响植物的蛋白质，起碳酸同化作用。     

        黄酮类具有止血和稳定血液循环的作用。柠檬素含柠檬等维生素C，对治疗坏血病及伴随的疼痛有效。这是因为柠檬素能使维生素活跃，此即植物中含许多黄酮性维生素C的原因。橙皮苷和圣草属黄酮类。采自柑橘类植物的蜂胶，具有稳定血管和止血作用。黄酮类化合物对糖尿病、十二指肠溃疡、胃出血、膀胱炎、痔疮、网膜炎、高血压等都有效。     

饶如龙  编译自日本《蜂胶》     

摘自《中国养蜂》

       

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