枣花蜜是我国市场上非常常见的
蜂蜜品种,枣花蜜甜度大,是很多女性喜欢的蜂蜜品种之一。
陕北,华北,新疆是枣的主产区,每年的5~7月上旬,是枣花的盛开期。
枣花蜂蜜,浅琥珀色、琥珀色或深色,铁红色最佳,质地浓稠,滋味甜腻,回味重,具中草药芳香味,不易结晶,结晶后呈粗粒状。
枣花蜂蜜中含有生物碱,一般果糖含量在40%左右,葡萄糖含量在29%左右。
我国民间亦有“一日吃三枣,终生不显老”的说法,常吃枣花蜂蜜有补脾益胃、益气安神、滋阴养血、扶正强身之食疗功效,尤其对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有很好效果。
枣花蜜有非常浓重的枣花香味,这里指天然成熟未经任何工业加工的枣花蜜,经过浓缩处理的枣花蜜枣花香味会被破坏掉,这就是为何大部分超市买的蜂蜜没有花香的缘故,枣花蜜甜度大,直接吃会有辣喉的感觉,除了甜度大外,枣花蜜富含铁元素,有很好的补血作用,所以尤为女性喜爱。
一般的蜂蜜都有去火的功效,枣花蜜不同,性平味甘,有补中益气、养血安神、护脾养胃、解毒润肺的作用,适合身体虚弱体质差的人服用。
枣花蜜对小儿消化不良、食欲不振和病后恢复有很好的作用。
枣花蜜有调节神经的作用,可以调节睡眠,尤其适合失眠患者。
茶叶配蜂蜜,健康顶呱呱