中医认为，蜂蜜用途极为广泛，既可内服又可外用，既可单用又可合用，是日常生活之良药。

 

蜂蜜含有天然葡萄糖、果糖、蛋白质、多种无机盐、有机酸、消化酶和维生素等，对肺结核病、肠胃病、溃疡病、肝炎、神经衰弱、支气管炎等病都有辅助治疗作用。

 

服食蜂蜜的方法多种多样，最简单的服用方法，就是早晚冲服，这样可以最快被人体吸收。

冲泡蜂蜜，水温有讲究

• 开水冲泡——大忌　蜂蜜不能用沸水冲泡。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质等，过高的水温会破坏蜂蜜中的营养成分和生物活性物质。• 温水冲泡——补中　用40~60摄氏度的温水冲泡蜂蜜，其营养成分得以完整保存，也容易被人体吸收。《本草纲目》中记载，温水冲泡蜂蜜能补益脾胃。因此，脾胃虚寒、体质虚弱者宜温水冲泡蜂蜜。 • 凉水冲泡——清热　《本草纲目》中记载，用凉开水冲泡蜂蜜，可清热、润燥、解毒。因此，热气上火、痤疮便秘者宜凉水冲泡蜂蜜。

蜂蜜加一物，营养可翻倍

蜂蜜搭配着其他食物一起喝，营养效果可以变得更好。不仅美容养颜，还能排毒防病。

蜂蜜+金银花

功效：降火，除口臭，治便秘

 

材料：蜂蜜30克，金银花15克

 

做法：将金银花煎水，一般煎成两碗，不要太浓，去渣放凉，分次加蜂蜜后饮用。金银花性凉，对热结所致的口臭和便秘都有效。连续饮用、以不超过5天为好。 

蜂蜜+橘子

功效：可理气化痰镇咳，适用于支气管炎、肺气肿、哮喘等疾患

 

材料：蜂蜜50克，橘子100克

 

做法：将橘子洗净，连皮带肉一起榨取汁液，兑入蜂蜜搅匀，即可饮用。

蜂蜜+绿茶

功效：清热利咽，润肺生津，提高抵抗力

 

材料：蜂蜜30克，绿茶叶10克

 

做法：绿茶用开水冲泡，放置10分钟左右，待绿茶泡出味道和颜色后，将茶叶过滤掉，等茶温凉之后，加入蜂蜜，搅拌均匀，便可直接饮用。

蜂蜜+生姜

功效：驱寒暖宫、缓解痛经、暖胃、瘦身

 

材料：蜂蜜50克，生姜100克

 

做法：生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时，关火使汤水自然冷却，加入蜂蜜充分搅匀即可。

蜂蜜+雪梨

功效：止咳，清热生津、润肺祛燥

 

材料：蜂蜜30克，雪梨1个，南杏仁12克，北杏仁10克

 

做法：南北杏洗净，雪梨切小块，一齐放进加有清水的锅里，大火煮开后，转小火煮30分钟，放凉后，加入蜜糖搅匀。

蜂蜜+白醋

功效：排毒通便，美容瘦身

 

材料：蜂蜜200克，白醋50克

 

做法：将蜂蜜和白醋混合，用温水冲，搅匀即可。

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