经常见到有人询问蜂蜜是温性的还是凉性的，说实话，我不是中医师，也无法判断蜂蜜的药性是温性还是凉性，不过借助于无所不能的互联网，我查找了一些相关的内容，加上自
经常见到有人询问蜂蜜是温性的还是凉性的，说实话，我不是中医师，也无法判断蜂蜜的药性是温性还是凉性，不过借助于无所不能的互联网，我查找了一些相关的内容，加上自己所知道的一些知识，斗胆说一下哪些蜂蜜是温性的。
我们先来看看蜂蜜有哪些作用。《神农本草经》中说它可以“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年”。现代营养分析表明，蜂蜜中葡萄糖果糖含量大约85%左右，这两种糖都可以不经过消化而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有多种维生素 和矿物质。此外，蜂蜜中还富含淀粉酶、脂肪酶、转化酶等。
凉蜂蜜水清热,温蜂蜜水补脾
具体到服用方法上，新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可冲水喝，而后者要比纯蜂蜜更易吸收。此外，用不同的水温冲服，功效也各有偏重。明代医学家李时珍指出： “蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。”因此，用凉水冲服蜂蜜，具有清热、润燥，解毒 的作用，适合于体质偏热的人；而用温水(40—60摄氏度为宜)冲服蜂蜜，则补益脾胃，促进消化，适合于脾胃虚弱的人。
需要注意的是，蜂蜜虽好，但也不要过量服用，成年人每天服用30-50克为宜。
蜂蜜性温还是性凉
蜂蜜性温还是性凉，这是经常被问到的问题，其实凉性或者温性是属于中医的术语，我们只有从中医的典籍中寻找蜂蜜到底是温性还是凉性。
《本草纲目》是中药百科全书，里面说蜂蜜“生凉，熟温”，那么是不是说蜂蜜属于性平的食物呢，别急，后面又说“蜂蜜生凉熟温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之”。这里说生凉熟温，意思是生蜜是凉性的，熟蜜是温性的，什么是生蜜和熟蜜，具体请看历史消息哦。
所谓的生蜜其实就是没有经过加工的蜂蜜，熟蜜就是经过大锅熬制的蜂蜜，不过这个温度不能过高，《本草纲目》中有详细的记载。上面所说的蜂蜜是我国古代的蜂蜜，也就是中蜂蜜，采集的蜂蜜也都是百花蜜，那么现代的意蜂蜜和单花蜂蜜也是这样的性质吗?
我们知道，现在的蜂蜜都属于分离蜜，也就是属于《本草纲目》中所说的生蜜，但是并非都是凉性的，我认为现在的蜂蜜有性平偏温和性平偏凉两种类型。比如枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜属于性平偏温的蜂蜜，而洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜、紫云英蜜等等属于性平偏凉的蜂蜜品种，当然这是我个人的认识，可能有偏差。
这些性温的蜂蜜是枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜，这是很多人都说是温性的蜂蜜，温性蜂蜜适合体寒或者身体虚弱的人食用，有些人以为食用这样的蜂蜜会上火，其实也并非如此，蜂蜜用凉水冲的话，即便是性温的蜂蜜也不会上火。
蜂蜜的性质除了跟蜜源有关以外，还和食用方法有关，比如我们不止一次的提到过，蜂蜜用温水冲服就是温性的，用凉水冲服就是凉性的。这个可以作为大家食用蜂蜜的时候的一个参考。
说的好像有些跑题了，哪些蜂蜜是温性的呢?查阅了很多文章，说枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜这三种蜂蜜是温性的比较多，大家可以参考这个结果，如果您发现我说的不对，欢迎指点建议意见，我们会做相应的更改，以方便更多的朋友。
天高气爽的秋天，空气的湿度变小，气候变得干燥，燥邪入侵伤肺，易出现上火、咽干口渴、干咳、皮肤干燥、毛发枯黄、便秘等症状。
所以秋季养生，首要是养肺，需要多吃一些润肺的食物。蜂蜜就是秋季养肺润肺不错的天然营养食材。
（1）中医对蜂蜜的认识
《本草纲目》中对蜂蜜的养生功效有这样的描述：蜂蜜有六种功用，生则性凉，故能清热；热则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹疮疡之痛。
（2）现代营养学对蜂蜜的认识
蜂蜜中除了富含葡萄糖、果糖，还含有16种氨基酸，丰富的矿物质，以及多种能够促进人体新陈代谢的酶，具有极高的营养价值，是我们日常养生膳食中不可或缺的天然佳品。
（3）秋天食用蜂蜜的好处
气候的秋冬季节，是食用蜂蜜的最佳时节。
秋天易燥，燥则润之，蜂蜜的具有甘缓和中、润肺止咳、润肤美容的功效，对秋天滋补润肺、润肤有着非常好的助益。
（4）蜂蜜对养颜护肤的功效
蜂蜜中的含有的多种养分，能够刺激细胞生长，促进新陈代谢，改善皮肤的营养状况。所以秋天多食用蜂蜜，还对女性的滋补养颜大有裨益，对粉刺、皮炎、手足皲裂、皮肤干燥、面色暗淡等都有很好的疗效，让我们能吃更加水嫩红润的肤色来。
（5）蜂蜜对人体健康的好处
蜂蜜还含有对保持人体健康、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、叶酸和烟酸等。蜂蜜中的单糖不需消化就可以被人体接收，对于消化系统已减弱、代谢功能衰退的老人尤为适宜。
（6）蜂蜜对减肥的帮助
蜂蜜具有润肠通便的功效，常食用蜂蜜，能够促进消化，帮助我们排出肠道垃圾、宿便，避免出现便秘的情况。如果肠道消化不好，出现便秘，体内毒素不能及时排出，会严重影响到我们的减肥效果。所以食用蜂蜜，对减肥也能起到很好的帮助作用。