蜂蜡

假蜂蜜吃了会怎样?最大的害处是?

中华蜂蜜网 2017年11月18日 09时15分38秒

那要看假到什么程度, 蜂蜜造假手段多种多样, 最简单的手段就是: 1、在蜂蜜中掺白糖水。 使用饴糖假冒蜂蜜,俗称糖稀,也是浅黄色黏稠透

那要看假到什么程度,
蜂蜜造假手段多种多样,
最简单的手段就是:
1、在蜂蜜中掺白糖水。
使用饴糖假冒蜂蜜,俗称糖稀,也是浅黄色黏稠透明液体。
2、使用廉价的果葡糖浆冒充蜂蜜,
成本只有蜂蜜的1/10。
3、使用甜蜜素、色素和香精勾兑蜂蜜。
4、如果碰到了一些不道德的商贩,最恶劣的是使用硫酸(明矾)裂解白糖,使双糖成分变为单糖,这种对身体危害比较大,所以买蜜,建议直接找可信的养蜂人买。
其中危害最大的是:白糖+红糖+明矾=“蜂蜜”
制作成本:400克白糖一袋,价格5元;
500克红糖一袋,价格5.5元;
50克明矾,价格1元。
假蜂蜜吃了会怎样?最大的害处是?
  制作步骤:
  第一步,先往锅里放水,约200克,点火加热。
  第二步,再往锅里加入白糖,约100克,用筷子轻轻搅拌,让白糖充分溶于水中。慢慢地,水开始沸腾,表面冒泡,溶液的颜色有点发黄。
  第三步,往锅里加入红糖,约5克,还是轻轻搅拌,将红糖溶入溶液中。
  第四步,在锅里加入5克明矾(事先将明矾研碎),同样轻轻搅拌。看上去主要沉淀在溶液底部的黏黏的糖,在明矾加进去后,顿时不再明显,整个溶液呈现胶状,融合在一起,将火关小,溶液上的冒泡减少,看上去已有蜂蜜的模样,经过微火继续加热3分钟,“蜂蜜”出炉了。
  以上是用明矾勾兑的蜂蜜。还有一种是用淀粉和一半比例的蜂蜜或者果糖浆制作的劣质蜂蜜。这些“蜂蜜”没有专业仪器,非常难以辨别。
  十分逼真,难以辨别!
1.用这种方法做出的假蜂蜜,光从外形上很难区分,颜色只是因为加入酱油的多少而深浅不同。
2.气味:初一闻,假蜂蜜和真蜂蜜气味很相似,但是仔细区别的话,真蜂蜜的气味很自然,假蜂蜜的香味中混杂着一点点苦味。
3.质感:真假蜂蜜口感很相似,没有明显区别。两者都很甜,但是假蜂蜜甜中有让人不舒服的一种腻的感觉,真蜂蜜则是很自然的香味。“蜂蜜”勾兑出来后,还可以加入蜂蜜香精,这样就更逼真了。红糖还可以用酱油来代替,白糖还可以用糖稀来代替,这样还可以节省一些成本。
  明矾的危害
假蜂蜜吃了会怎样?最大的害处是?
  明矾摄入过量会影响钙吸收,在我们炸油条,制作粉丝的时候都会添加,起到膨松和净白的作用。
  明矾中的铝会在人体中蓄积,会影响钙物质吸收,达到一定数量则可能影响智力。
  但明矾中含有的铝离子,则是一种很危险的物质。过量摄入会影响人体钙、铁等物质的吸收,引起骨质疏松、铁贫血等疾病。
  而且铝离子很容易在人体大脑、肾、肝等器官中蓄积,如果在大脑中蓄积过量就会引起记忆减退、痴呆等问题。
  什么途径的蜂蜜不能买
1、公路边的蜂蜜不要买
2、不要贪小便宜,号称“电力职工山水采摘,低价销售”的骗人方法不要购买。
3、对蜂蜜常识不了解的不要购买。
 
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