1、蜂蜜有哪些用途？　　食物：蜂群的食物（人类好坏哦，抢人家的食物耶~不过你可以放心，一般稍微专业一点的人都不会把蜂蜜取完，会给小蜜蜂留下一些给他们自己吃）。　　补充能量：蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，为能量物质，还有乙酰胆碱等活性成分，因此，蜂蜜具有消除疲劳和振奋精神的作用。　　大众美食：蜂蜜不仅营养丰富，没有脂肪，还“穷味之美，极甜之长”，来源广泛，老少皆宜。因此，蜂蜜素有“大众美食补品”之称。　　美容美颜：蜂蜜外作用具有保持皮肤湿润的作用，内服具有防治便秘、失眠和加强肝脏解毒的功能，调节内分泌和改善微循环的作用。　　养生保健：蜂蜜具有润滑肠胃、滋肺养肝、健脾明目、解毒祛火、治疗便秘和咳嗽、预防感冒和延缓衰老等作用。　　2、蜂蜜有哪些用法？　　喝蜂蜜茶：20克蜂蜜加200克温开水，混合均匀，味道不错哦，也可将蜂蜜加入温热的牛奶、鸡蛋汤中饮用。以蜂蜜为甜味剂，制作各种甜粥食用。　　直接食用：讲蜂蜜直接含在口中，慢慢融化吞咽。　　抹面包片：在早餐时把蜂蜜涂抹在面包、馒头上食用，口味不错。　　泡蜂蜜水：高温会破坏蜂蜜营养成分，用低于45℃的温水或凉水冲饮。　　3、如何判断蜂蜜的优劣？　　一般来说，蜂蜜颜色越浅，其香气越清淡，味道越甜润为好蜜；色深无光泽，味臭或有馊味和异味、浓度低者质量较差。　　品质好：如洋槐蜜、荔枝蜜、柑橘蜜、椴树蜜、紫云英蜜、白（或紫）荆条蜜、柃蜜、芝麻蜜和苦参蜜；　　品质差：如荞麦密、桉树蜜、韭菜蜜和椿树蜜。　　质量好：无杂质、不发酵、无铁锈味、色泽正常；　　质量差：不卫生、浓度低、色泽异常或有铁锈气味。　　4、蜂蜜有“生”、“熟”之分吗？　　在养蜂生产中，成熟蜂蜜是指经过蜜蜂充分酿造的自然成熟蜜，含水量低、蔗糖转化率高，营养价值高，气味纯正，甘甜可口，感观好，保质期长。一般浓度在41波美度以上的蜂蜜。　　不成熟（夹生）蜂蜜则是指没有经过蜂蜜充分酿造就生产出来的早产蜜，其含水量高、蔗糖转化率低，营养价值差，风味清淡，易发酵变质，不易保存等先天不足的品质缺陷。　　5、蜂蜜有“土”、“洋”之分吗？　　蜂蜜没有“土”、“洋”之分。在我国，由于历史的原因，从外国来的东西都叫“洋”货。蜂蜜也不例外，“洋”蜂蜜—西方蜜蜂生产了“洋”蜂蜜；而“土”蜂蜜—中华蜜蜂（俗称土蜂）生产的就成了“土”蜂蜜。　　蜂蜜的成分、品质和营养价值与蜜蜂所采的植物物种、蜂蜜成熟与否有关，而与蜂种关系不大。但中华蜂因为其产量低、酿造时间长、蜜源广，更受消费者亲睐。

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蜂蜜知识-002]——天天喝蜂蜜天天好身体 />