蜂蜡

刘姐说蜂|关于蜂胶,你不知道的事儿

中华蜂蜜网 2018年03月24日 09时21分17秒

蜜蜂在物竞天择、适者生存的地球上已经生存了一亿三千万年,历经五次物种大灭绝,而却安然无恙。蜜蜂基因组测序发现,与其他的昆虫相比,蜜蜂拥有更少的免疫基因,那么

蜜蜂在物竞天择、适者生存的地球上已经生存了一亿三千万年,历经五次物种大灭绝,而却安然无恙。蜜蜂基因组测序发现,与其他的昆虫相比,蜜蜂拥有更少的免疫基因,那么是什么特异功能让小小的蜜蜂能够顽强的生存繁衍到今天呢?除了蜜蜂本身的一些生物学特性外,正是由于蜜蜂成功地应用了蜂胶等天然物质,适应了严酷的环境变迁,进化成了生命力极强的社会性昆虫。
《蜂胶》国家标准(GB/T24283-2009)中,对蜂胶定义为:“蜂胶(propolis):工蜂采集植物树脂等分泌物与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的胶黏性物质。”近年来,蜂胶已成为重要的蜂产品和医药保健产品,深受广大消费者青睐。然而你知道蜜蜂采集蜂胶时那些奇妙艰巨的劳动吗?那么就跟随作者一起了解吧!
蜂胶原料为蜂场附近针叶树或阔叶树(包括杨属、桦属、柳属、栎属、马栗等胶原植物)的新生枝叶芽处或茎上、花蕾处、创伤处的树脂,经工蜂咀嚼并混入上颚腺分泌物,反复加工转化而成的具有芳香气味的胶状固体物质。
蜜蜂采集回蜂巢后艰难的卸载蜂胶
集树脂,是蜜蜂艰苦、繁重、技巧性很强的劳动,一般由壮年工蜂担任,称为“采胶蜂”。每群采胶的蜜蜂仅有25~34只,它们的任务是采集、加工、转化、利用蜂胶。它们的工种并不是固定不变的。通常情况下,一个拥有几万只蜜蜂的蜂群,每天只能采集 0.2克左右的树脂类物质,经过蜜蜂反复的加工才转化为蜂胶,可见蜂胶之珍贵。
气温较高的时候,当太阳把树上的树脂晒热变软时,采胶蜂飞来用上颚和前足一块一块地将树脂扯下来,然后由前足把持住,再用一只中足伸向前把胶送到同侧后足的花粉筐里。当它将胶向后足花粉筐里填装的同时,又伸出前足去探索新的胶脂。蜜蜂反复剥离胶块和向花粉筐里填装很费时间,采集一趟约需一小时。采胶蜂回巢后,不能自卸,在框顶条上等待着。等待和卸载过程有时最多要花去几小时的时间。等到需要胶的蜜蜂找到它后,用上颚从它腿上一点一点地将胶咬下来。这是很费力的,两只蜜蜂必须将足抓紧框面,全力拉扯。卸载完毕,它身体才能恢复自由。
蜂箱上粘附副盖的蜂胶
蜂胶是蜜蜂的健康卫士。蜜蜂将采集加工而成的蜂胶涂布在整个巢房的表面,用来杀菌、防腐、抑制微生物的滋生,抗菌抗病毒,保护幼虫、幼蜂及蜂后等,使整个蜂巢在相对无菌的状态下生存。因此蜂胶的主要功能是保护蜂巢,保护蜜蜂的生存环境。
蜜蜂也用蜂胶调整蜂巢巢门的大小,以调节蜂箱内的温度;也可以用蜂胶粘合蜂巢,堵塞缝隙及加固巢框的两头,以防外敌入侵及雨水渗入。偶尔还用蜂胶把它们螯死的无法搬出蜂巢的入侵者(如小鼠)封盖起来,防止腐烂。
蜂胶的质量与产地的植物有关,蜜蜂采集蜂胶的多少与蜜蜂品种有关。西方蜜蜂才有采蜂胶的特性,中蜂没有此特性。养蜂人就是通过蜜蜂这些习性,使用专用的养蜂工具,采用刮铲的方法来收集蜂胶。为了增加蜂胶产量和提高质量,人们根据蜂群的生物习性,研究应用采收蜂胶的装置,如巢门集胶器、继箱集胶器、巢框集胶器等。
采胶板上的蜂胶
新采的蜂胶粘性大,多呈微黄色或微红色,以后由于混入蜂蜡及上颚腺分泌物等杂质,颜色逐渐变得深暗。蜂胶的化学成分十分复杂,含有树脂50%—60%、蜂蜡30%—40%和少量花粉。迄今为止,科研人员已经从蜂胶中分离并鉴定出的化合物有二十多类,三百多种。主要的成分有黄酮类、萜烯类、有机酸类、芳香性醛类、醇类、脂类及多种氨基酸、酶、维生素、矿物质等,还含有芳香物质及挥发油。
卫生部(卫法监发51号)文件,明确蜂胶仅限用于保健食品原料。卫生部(【2009】154号)、(卫办监督函709号)等文件,再次重申:“蜂胶产品纳入保健食品管理,不得作为普通食品原料生产经营“。
据国家中医药管理局编著的《中华本草》(序号:8138蜂胶)认定蜂胶的八大药理作用是:抗病原微生物的作用;镇静、麻醉及其它神经系统作用;促进组织修复作用;对心脑血管系统的保护作用;保肝作用;抗肿瘤作用;其他作用:有较强的自由基清除作用、能促进胃肠平滑肌蠕动、抗疲劳数值有较大提高。无毒副作用。
未经处理的原胶
2005年《中华人民共和国药典》将蜂胶列为法定中药,《中华人民共和国药典》2010版第一部认定蜂胶的功能与主治有:补虚弱、化浊脂、止消渴(我国传统医学把糖尿病称为消渴);外用解毒、消肿,收敛生肌,用于体虚早衰、高脂血症;外治皮肤皲裂、烧烫伤等。
经卫生部或国家食品药品监督管理局验证批准的蜂胶类保健食品,确认的保健功能有:调节免疫(增强免疫力)、调节血糖(辅助降血糖)、调节血脂(辅助降血脂)、辅助抑制肿瘤、抗氧化、改善睡眠、清咽润喉、延缓衰老、改善胃肠道功能(润肠通便)、提高缺氧耐受力、缓解体力疲劳、对化学性肝损伤有辅助保护作用、对胃黏膜有辅助保护功能,对辐射危害有辅助保护功能。
蜂胶与糖尿病
蜂胶有辅助降血糖作用。根据多年临床观察,糖尿病人坚持服用蜂胶产品,具有辅助降血糖作用,尤其是通过蜂胶的综合治疗作用,对糖尿病的多种并发症有良好的预防和改善。
蜂胶具有抗病毒活性和抗氧化作用,以及强化免疫的功能和抗癌抑瘤作用
通过癌细胞体外培养和动物实验证实,蜂胶对癌细胞生长有明显抑制作用。
刘姐说蜂|关于蜂胶,你不知道的事儿
蜂胶能抑制致癌物质代谢,增强正常细胞膜活性,分解癌细胞周围的纤维蛋白,防止正常细胞癌变或癌细胞转移。
研究证实,肿瘤的发生发展原因很多,其中体内过剩的自由基与癌症密切相关。自由基扩展的连锁反应,促进了肿瘤细胞的快速分裂增生。由于蜂胶中含有丰富的抗肿瘤物质,能有效清除体内各种自由基,防止它们对正常细胞的侵袭。蜂胶中抑制肿瘤细胞生长活性最强的有咖啡酸苯乙酯、皂草黄素、儿茶精、阿替匹林等。
蜂胶产品(软胶囊)
蜂胶可以治疗感染及口腔溃疡和牙周炎
蜂胶中黄酮类化合物质都具有非常好的抗菌消炎和麻醉作用。蜂胶对口腔疾病有特殊效果,用蜂胶治疗口腔炎症,比较简单的方法就是将蜂胶液直接滴在溃疡或牙龈发炎处,不仅能够很快止痛,还能够马上形成一层薄薄的蜂胶膜。这层蜂胶膜不易被唾液溶解,能覆盖在患处数小时,连续用蜂胶后,一般短时间内即可痊愈。在喉部炎症发生后,可以在喉咙患处滴3-4滴蜂胶,或用蜂胶水漱口,连续使用几次,即可缓解疼痛,基本消除炎症。
蜂胶是“血管清道夫”
对心脑血管疾病有较好疗效的中草药,均会含有黄酮类物质,用于活血化瘀的药物也含有黄酮类物质。蜂胶中含有大量的黄酮类化合物、不饱和脂肪酸、萜烯类化合物,具有极强的抗氧化作用,能够控制胆固醇的合成,抑制脂质吸收并促进脂质排泄,从而软化血管,降低血管脆性及增强血管的通透性,改善微循环,防治血管硬化。常食蜂胶能够净化血液,减少自由基对人体的损伤,预防过氧化脂质形成,清除体内毒素,因此,蜂胶被誉为“血管的清道夫”。
蜂胶还可作为禽畜饲料的添加剂,有防病和促生长的作用。
巢门集胶器
需要注意的是,过敏体质者慎用
原生蜂胶不可以直接食用,必须要经过严格的加工后方可食用。生产中的蜂胶可能含有重金属,如果在源头上加以控制,可以避免蜂胶与重金属接触。
蜜蜂借助神奇的蜂胶,在生物进化中得以存活上亿年。从药学角度看,蜂胶是一味中药。从生活的角度看,蜂胶是十分良好的保健品。可谓蜂胶真是一块宝,被誉为“紫色黄金”,蜜蜂采之不易,我们用之更要好好珍惜!
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文/泽华
吉地松江续长白,
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责任编辑:小蜜  小玲

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