中蜂饲养在我国有着悠久的历史和良好的基础，许多蜂农通过养蜂走上了致富之路。但是要把中蜂养好，获得好的效益，就一定要科学饲养，其原则就是要提高中蜂的生产性能，创造一种适于中蜂生物学要求的环境条件，提高蜜蜂的抗逆性。中蜂是我国土生土长的地方优良蜂种，它具有适应性强，善于利用零星蜜源，饲养成本低，生产性能高，产品价值高的优点。

中蜂的健康高效饲养技术就是改变传统的饲养方式为活框蜂箱饲养方式，通过定向选种，科学饲养管理，创造有利于中蜂生物学要求的环境，提高中蜂的抗逆性，增加蜂蜜产量，提高养蜂的经济效益。

一、当前中蜂生产中存在的问题

1.种性退化群势小

这个问题是目前困扰中蜂生产的一个严重问题，很多蜂群的群势一般只能维持在3~4脾，甚至有的只有2脾蜂就产生分蜂；有的蜂群群势不是很强，但连续产生分蜂现象，结果造成群势下降。这与20世纪70年代以前的群势差异很大。

2.易感染中蜂囊状幼虫病

中蜂囊状幼虫病害流行时，无一蜂场可以幸免，严重时，蜂群群势削弱和产生飞逃等现象，全场蜂群损失达70%以上。3.生产力下降中蜂只有强群才有好的生产力。由于群势下降，加上中蜂囊状幼虫病所产生的损失，造成中蜂生产性能下降、经济效益差等问题。

二、当前中蜂种性退化的原因

1.营养条件改变

蜜蜂要保证正常生长发育，就要有充分的营养保证。蜜蜂所需的营养，是从外界采集所获得的食物（主要为花蜜和花粉）。近20多年来，随着山区的经济开发，自然生态受到严重破坏，蜜蜂赖以生存的蜜源植物锐减，造成蜜蜂食物不足，养蜂为了适应自然环境，采用小群体、多点分布的方式，以扩大采食范围，保证群体的生存和繁衍。因此造成分蜂性强、群势下降。

近年来，天气变化也影响了蜜源植物的正常开花、分泌花粉和花蜜。不良的生产方式也影响蜜蜂的性能，很多地方存在不注重蜜蜂营养的掠夺式生产方式，严重地破坏了蜜蜂的营养源。在2008年春冰冻低温天气中，保留充足原蜜饲养蜂群的，基本安全度过这个时期，饲料不足或利用糖浆饲养的，蜜蜂死亡率高。

2.种王选择不当

俗话说，好种好收成。好的蜂王对蜂群的生产性能影响很大。蜜蜂用现代活框饲养后，可以人为选择蜂王，但很多养蜂者未掌握育王的原理，结果造成蜂群的各种性能下降。

3.管理措施不当

目前所使用的中蜂活框饲养技术，不一定完全适合中蜂的生物学特性；一些采用传统旧法饲养的蜂群和野外生存的蜂群群势，与采用活框饲养的蜂群比较，多数群势强大，也较少发病。这说明所采用的中蜂过箱饲养技术与中蜂生物学特性有不相适应的地方，主要表现在对蜜蜂的过度干扰、蜂箱保温性能差等，影响了中蜂的正常生活秩序。

中蜂囊状幼虫病的发生，对蜜蜂来说是一场浩劫，造成大量的蜜蜂死亡。在生物界，一场瘟疫发生后，该物种往往会加快繁殖，对蜜蜂来说，也会采用加快群体数量的办法，以保持该物种不至于灭亡，因此，其分蜂性也就得到了加强。

三、中蜂抗逆增产技术及管理要点

要提高中蜂的生产性能，就要解决以上存在问题，创造有利于中蜂生物学要求的环境，以提高中蜂的抗逆性。

1.正确选育生产群要做好蜂场记录，根据养蜂日志，选择群势大、抗病力强、工蜂性情温驯的蜂群作为育王的种群，注意除去一些群势差的蜂群中的雄蜂。人工育王要采用复式移虫，哺育群要有大量的哺育蜂，一群哺育群不要放太多的王台，以15~20个为好。

2.勤换蜂王在蜂群中，蜂王利用它分泌的“蜂王激素”来控制蜂群。每只蜂王所分泌的激素是有一定限量的，当蜂群中工蜂数量多时，每只工蜂得到的蜂王激素量就相对减少，这时工蜂就要分蜂了，就会闹蜂，产生分蜂热。因此，勤换蜂王能加快蜂群繁殖，维持较大的群势。在有条件的地方一般每年要换王两次。

3.注重蜜蜂营养蜜蜂的营养影响蜜蜂的生长、发育和繁殖，也影响蜜蜂的免疫力，从而影响蜜蜂对病害的抵抗力和病害发生的严重性。因此，在蜜蜂饲养管理上，要充分注意蜜蜂的营养问题。蜜蜂获得的营养主要来源是采集植物的花蜜和花粉。

由于中蜂能利用零星蜜粉源植物，很多养蜂者认为无需对蜜蜂补充花粉。但近年来由于蜜粉植物数量减少和天气干旱，影响了蜜粉源植物泌蜜和排粉，对蜜蜂的营养保障有了一定的影响，因此应适当人为补充。花粉的饲喂方法：

（1）花粉的选择。中蜂对花粉代用品不太喜欢，因此最好用蜂花粉。蜂花粉应干燥、不发霉、没虫蛀、没蜂尸，最好购买经消毒过的油菜花粉。

（2）花粉消毒。最好进行消毒。具体做法是：将花粉摊成薄层，用75%的酒精喷雾，加一层花粉喷一次雾，最后把花粉放在薄膜袋里焖3小时，再把花粉摊开晾干，让酒精蒸发。也可将花粉用水喷湿后放在锅里蒸，同样可达到消毒的目的。

（3）花粉处理和饲喂。把花粉磨成末，或用少量的干净水浸湿，然后加入少量蜂蜜，混合均匀，晚上摊在蜂群的上框梁上，一次不要太多，可连续喂3~5次，直到巢脾的贮粉区上的蜂粮形成花粉圈。

（4）保持蜂群有成熟蜂蜜作饲料。蜂群要保持正常生长，在营养上既要有足够的蜂花粉，也要有足够的饲料蜜。因此，在收蜜时不要采取见蜜就收的掠夺性收蜜方式，而要保持一定量的蜂蜜给蜂群以饲料。

4.保持巢温稳定

蜜蜂繁殖时，其育子区温度须稳定保持在34.5℃，在饲养管理上要做到：

（1）蜂场场址选择。高温季节通风阴凉，低温季节避免向阳。

（2）高温季节对蜂群适当遮阴，寒冷季节对蜂群适当保温。

（3）选择合适的蜂箱。从现在采用的蜂箱可看出，利用传统木筒饲养的蜂群，能保持较强的群势；使用的蜂箱越简陋、越小，蜂群群势也越小。因此，蜂箱要保温性好，板要厚，巢框的高度要高一点，空间大一点为好。

（4）采用双群同箱饲养。就是在一个蜂箱中同时养两群峰，中间用隔板分开，上面盖一张薄膜，使两群蜂互借巢温，保持蜂箱中的温度相对稳定。这种饲养方法适合于冬春季节繁殖使用。

5.勤换巢脾

勤换巢脾对提高蜜蜂的生产性能、防病和防巢虫有好处。一般一年需要换巢脾2~3次以上。换下的旧巢脾要及时化蜡，滤渣和滤液要深埋处理。

6.科学管理蜂群

（1）不要随意引种。引种要注意所引进的蜂种对当地的自然条件的适应能力；其次要注意引进蜂种的抗病能力；第三是引种地发生疫病时，不要在疫病区引进蜂种。

（2）养蜂场地选择。一般蜂场要选择在冬暖夏凉、通风干爽的地方。夏季蜂箱要注意蜂箱不能让太阳直晒，做好遮阴和降温，通风要好。冬季蜂箱要摆在坐北朝南的地方，做好蜂群的保温。

（3）不过度干扰蜂群。中蜂喜安静怕干扰，喜阴凉怕强光，怕温度变化大等，要注意不要太多干扰蜜蜂，尽量少开蜂箱，多以箱外观察为主。

（4）加脾要科学。加脾要选择适合的时间，太早加脾，蜜蜂不造脾，太迟加脾会促近蜜蜂产生分蜂热。一些初学者，为了急于扩大蜂群，往往在蜂群无加脾条件下加脾，对蜂群不但无益反而有害，容易引起病害发生，应加以注意。

7.培养适龄采集蜂，使青壮年工蜂出现的高峰期与大流蜜期相遇

青壮年蜂是蜂群中的劳动力，青壮年工蜂出现的高峰期与大流蜜期相遇是夺取高产的必要条件之一。一般外界每一种蜜源植物的开花期是比较固定的，因此，可以通过人工补充饲喂花粉的方法来控制蜂群中青壮年工蜂出现的高峰期与蜜源植物流蜜高峰期相遇。

即在大流蜜期35天前，要对蜂群通过补充饲料促进蜂王产卵，这样就可保证两期相遇。培育采集工蜂需要提前培育哺育蜂，工蜂从蜂王产卵到成为哺育蜂，约需30天，因此在培育采集蜂时要再提前30天对蜂群奖励饲喂，30天后就有足够的哺育蜂用于培育采集蜂，全过程需要65天。（《中国蜂业》,2017,68(2):37-38）

中蜂的生存之道与养殖之术

刘守礼，申如明，王鹏涛

1、中蜂的生存之道

为适应自然生存，中蜂高度的社会性营群体生活的生物学习性，为其种群的繁衍生息提供了基础；其三型蜂明确的职能分工与共同协作而形成的群体，更能很好地适应自然界的变化，增强了适应范围与能力；其好咬旧脾、喜新脾，分蜂，飞迁习性，有利于蜂群的世代繁衍和种族发展；而就近蜜源，选择背风向阳、高燥、遮阳地方营巢的特性，不仅有利于蜂群的发展与延续，更为人工养殖中蜂提供了参考和依据。养殖中蜂就是要根据蜜蜂的生物学特性，顺应蜜蜂的生存之道，以蜂群自身的调节、发展为主，实施人工饲养为辅的管理措施，才是科学养蜂的关键所在。

在中蜂饲养实践中，往往活框养蜂不如自然蜂群发展迅速、群势强，根本原因是违背蜜蜂的生物学特性，采取不当的管理措施和方法所导致的。同时发现，往往蜜源条件、环境的优化，胜过管理措施的落实。因此，养好中蜂要重资源条件、选环境，重视蜂群的生物学特性，采取适当的管理措施。

2、养殖中蜂应遵循蜜蜂的生存之道，而不应以人的主观意志为转移

中蜂规模化养殖的结果如同规模化养猪、养鸡等一样，一家一户小量散养模式将逐渐被淘汰，取而代之的是规模化养殖，即少数人专业化养更多蜂，蜂场规模增大、效益更高。不是简单的人人养蜂，增加蜂场数量，而是向专业化、规模化发展，向养蜂能手、专业化蜂场方向集中发展。

人们往往把自己的主观意志强加在蜂群的饲养管理过程中，造成违背蜜蜂生物学特性与生活规律的不当操作。如早春人为加温，用电热褥给蜂群加热，造成工蜂哺育冒进，与外界气候、蜜源环境不适宜，春衰严重；在打农药、除草剂、喷施微肥时，认为蜜蜂与人一样，对有害剂有驱避功能，设法为施药找借口、寻理由，事实上蜜蜂对农药特别是苦味或无味农药并无驱避作用，往往会义无反顾地去采集，导致死亡或中毒。在酒泉苜蓿田间用药防治病虫害时，农药、微肥药肥同用，蜜蜂照样采集，片面认为无毒，事实上造成蜜蜂下降 50% ～60% 。

3、饲养强群，保持蜂多于脾是养好中蜂的关键所在

中蜂蜂群，老法饲养或自然巢穴的蜂群中，无论是强群还是弱群，蜜蜂总是以脾为中心，呈半球形或圆球状，不让子脾暴露在外，以维持育儿的温度。科学养蜂就应在观察研究自然巢、老巢的基础上根据这一规律举一反三，结合实际因时、因地制宜加脾、抽脾，尽量做到蜂多于脾、蜂脾相称或脾多于蜂，才能保证蜂群的育儿温度与生产、产子用脾，不能只片面追求群数、脾数，而忽略最根本的蜂数、蜂群群势等内在质量。蜂群没有强大的群势，往往在生存竞争中处于劣势，而强群有很强的优势。正确的方法是：以蜜蜂的生物学特性、自然规律为依据，科学采取措施，对蜂群加以管理。蜜蜂的生活是在与自然界长期协同发展中形成的，与蜜源植物之间有同向性进化，又有其同自然环境的适应性，一切顺其自然、引导蜜蜂发展的措施，促进蜂群发展的方法才是科学的。

在陇东地区人们利用土窑洞饲养中蜂，繁衍生息，经久不衰。主要原因是土窑洞具有冬暖夏凉、能保持较为稳定的温度，有利于蜂群的生活。当地人割一半留一半的取蜜方式，在秋天（ 一般是中秋节之前 ） 取蜜，无形中起到了新法活框养蜂中的紧脾缩巢、密集蜂群的作用。而新法养蜂最大的弊病就是在春繁与秋末之时没有紧脾缩巢，脾多于蜂的缘故，导致蜂群不能及时恢复壮大。

4、蜜源是蜜蜂的食物来源，养蜂应注意蜜源与蜂群的数量，适度控制蜂场规模

在蜂群排列上，特别是在项目建设方面，建设高度密集型的集合蜂巢蜂场，300～500 群甚至 2000～3 000 群的蜂场在 1 个场地长期饲养，造成蜜蜂迷巢与蜜源相对占有量减少，成片繁忙的蜂场，数量多、收益少。事实上蜜蜂是以蜜源为中心采集生存的，蜜源的多少、距离的远近都影响蜂场的收益。如徽县赵卫东把 200 多群中蜂分别放在桃园、石关子、草滩 3 处，蜜源错开，年年有收，又考察到水泉坝选场养蜂，蜜源与蜜蜂的数量相匹配，年取蜜 4～5 t ，收入超过 20 万元。因此，蜜蜂养殖规模不能超越载蜂量。

5、改变喜好分蜂的观念，选育分蜂少、能维持强群的良种蜂群是养殖中蜂的关键所在

分蜂是蜜蜂对自然的一种适应，但是老法养蜂或者有些养蜂人员喜好分蜂，认为 1 个蜂群分得越多越好，导致蜂群越分越多、群势越分越弱、全场都是小群的局面，出现蜜蜂劳动强度增大，采集蜂少、取不到蜜，有群无蜂、有蜂无蜜的无收入蜂场。在徽县我们进行了不同群势的蜂群取蜜试验，以群势相当的 1 个继箱强群与 2 个平箱对比，其产量相当，并有固定的规律，当群增量达到一定重量时，增量缓慢或停止，这时应适时取蜜，否则产量减少。说明了 2 个问题：一是强群蜂多，则蜜多；二是不及时取蜜，蜜蜂有怠工情绪，产量下降。正宁县一个蜂农，养蜂 6 个继箱，强群取蜜，达 300kg 多，而有些蜂场 60 群蜂只不过如此。可见养蜂一定要养强群。

6、活框养殖是中蜂产业化发展的前提与基础

无论是活框蜂箱还是非活框巢穴，要符合蜂群生存，都要具备一定的条件。良好的巢穴不仅适应蜂群生活，更重要的是蜂群易维持强群，高产、稳产，管理从简。

活框饲养和非活框饲养的差别在于活框饲养巢脾在巢框上，能够从蜂巢中提出进行检查，取蜜根据蜂群的发展变化，人为地加础造脾、饲喂、分群或合并等。非活框饲养只能割脾取蜜和简单的饲喂和清扫，是蜜蜂自身生存的体现。活框养蜂一定要按蜂群发展变化的规律和生物学特性进行，否则就会适得其反，不如非活框蜂巢的老法饲养。在推广中蜂活框饲养近半个多世纪以来，人们往往简单套用西方蜜蜂适用箱和方法，是活框饲养中蜂不如非活框饲养、屡遭失败的根本原因。

活框与非活框的差别在于管理方便。活框饲养不但能通过箱外观察了解情况，而且可以提脾检查，查找蜂群内部状况，观察其生物学现象等，这是非活框饲养所不具备的。非活框只能毁脾取蜜，产量低，而活框既可取分离蜜，又能取出巢蜜，更加灵活多样。活框饲养管理措施到位，经常性的管理技术能得到充分应用，这是非活框饲养所不能及的。

在深入了解蜜蜂生物学知识的基础上，尊重蜂群基本规律，应用适当的管理措施，活框饲养蜜蜂优势明显，效果显著，是非活框饲养所不及的。

7、活框养殖中蜂蜂蜜质量更佳

在中蜂蜂箱的改进进程中，前辈们总是试图从蜂箱结构上调整、变化来实现中蜂生产繁殖的优化组合，忽视人的管理与干扰，没有将二者有机地结合起来进行研究。近年来，中蜂活框养殖技术的推广并不顺利，非活框养殖仍然普遍存在，并且在取蜜方式上从毁脾取蜜逐渐向驱蜂取蜜、多次取蜜，或老法养殖、分层取蜜的方式转变，大有复古或土洋结合的方向发展。美名曰：仁爱蜂箱、生态蜂箱，而被推崇。认为巢蜜是最好的蜂蜜，分离蜜远没巢蜜好。事实上活框养殖，割取封盖，分离取蜜，其质量与巢蜜是一样的，没有什么差异；而分离蜜更加方便饮用、符合人们的食用习惯。

只要弄清中蜂的贮存蜂蜜的生物学特征，恰当地改进巢框大小与结构，生产封盖分离蜜，既可以得到优质蜂蜜，又不破坏巢脾，蜂蜜干净、卫生、服用方便。（来源参考：蜜蜂杂志）