第一、一般来说，广东这边主要有油菜花蜜(价格6-15元1斤)，荔枝蜜(20-60元1斤)，龙眼蜜(35-80元1斤)，山乌桕蜜(20-60元1斤)，红岗仔、野桂花蜜(50-120元1斤)，鸭脚冬蜜(60-150元1斤)，桉树冬蜜(注意:不是桉树蜜，70-200元1斤)老冬蜜(70-200元1斤)，蜂蜜价格相差较大，就是因为不同采蜜档期、不同蜂种、不同成熟度、是否天然成熟，是否封盖蜜都有关系的。　　第二、蜂蜜管理者的水平对蜂蜜质量的影响也很大。技术差的蜂农，所采的蜂蜜，往往很容易有蔗糖残留和农药残留。　　第三、不同地点所采的蜂蜜，品质也是不一样的，就拿荔枝蜜来说吧，象在广东东莞、从化、增城、深圳荔枝公园或者在一些公路路边这些污染环境采的荔枝蜜，品质就远没有在粤东、福建南部、粤西所采的荔枝蜜好。　　第四、不同蜜蜂所采的蜂蜜收购价格也是不一样的，韩国有一个药企，在深圳设了一个专门收购地道药材的办事处，指定收购的就只有中蜂蜂蜜，不收意大利蜂蜂蜜。