蜂蜜我们都知道，是很常见的一种食品，但是蜂蜜因为由蜜蜂采摘百花酿制而成，所以蜂蜜又可以根据蜜蜂采摘的花类不同分为好几种，洋槐蜂蜜就是其中之一，顾名思义，洋槐蜂蜜就是蜜蜂采摘洋槐花粉酿制的，而因为洋槐花花期较短，所以洋槐蜂蜜也是比较珍贵的，下面就给大家介绍洋槐蜂蜜的特点以及喝蜂蜜水的注意事项。 洋槐蜂蜜 洋槐蜂蜜的颜色一般呈水白色、特浅琥珀色，清澈透明，越是颜色浅淡的洋槐蜂蜜越纯正，相反，那些颜色较深的洋槐蜂蜜就不是纯正的洋槐蜂蜜了。 洋槐蜂蜜的味道甜而不腻，有洋槐花的花香，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。 性平偏凉，最适宜上火的人群食用，同时洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用来制作蜂蜜面膜。 特点 (1)槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品; (2)槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能; (3)槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用，水白色，白色或浅黄; (4)槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。 适用人群 咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良