蜂蜡

昆明农博会 转龙土蜜蜂畅销

中华蜂蜜网 2018年06月10日 12时43分07秒

在5号馆一个不足10平米的展位,倘甸两区转龙镇通共德村小组村民李科稳带来了他的土蜂蜜,才两天时间,今年产的500公斤春蜜就被抢光。土蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所

在5号馆一个不足10平米的展位,倘甸两区转龙镇通共德村小组村民李科稳带来了他的土蜂蜜,才两天时间,今年产的500公斤春蜜就被抢光。土蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要消化就可被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。  农博会上展销蜂蜜的商家有几十个,但人气最旺的要数转龙蜂蜜。朴实憨厚的李科稳站在展台旁,笑吟吟地向围观市民推荐:“白色的是春蜜,养胃,口味较甜;深琥珀色的是秋蜜,有药用价值,味道偏苦。带蜂巢的蜜,别具一番风味……”只要市民要求,他都大方地倒给大家品尝。由于品质好、口味正,才两天时间,今年产的500公斤春蜜就被抢购一空。  李科稳说:“我的蜜都是中华蜂(当地称土蜜蜂)产的纯天然野生蜂蜜,按节气酿制,今年的春蜜卖光了,想吃只能等明年了。这会带来的有清明、立夏、小满、惊蛰、春分、白露6种蜂蜜,采的都是山花,所以颜色口感功效会有不同。”  转龙蜂蜜走出国门  “酒香不怕巷子深,蜜好不怕无人识。”目前,转龙蜂蜜已经销往北上广。9月20日,也就是农博会开幕的第二天,有美国的咖啡客商看到了转龙蜂蜜的商机和价值,初步达成了合作意向,云南的土蜂蜜有望走出国门。  1998年,李科稳酿造的土蜂蜜只在转龙镇当地销售,卖15元/公斤,有蜜的季节,他就挑着蜜桶,走街串巷。机缘巧合之下,得到都市时报的大力宣传后,转龙土蜂蜜名气越来越大,有了独立包装、极具品牌效应,销量也得到了大步提升。  今年5月,云南翰鸿文化传播有限公司通过都市时报,辗转找到李科稳,双方达成合作协议,李科稳负责生产,“翰鸿”负责市场推广和销售。  在本届农博会上,转龙蜂蜜作为两区重点扶持的特色产业项目“惊艳”亮相,受到市民的喜爱。目前市场零售价在280元左右/公斤,展会价格为198元/公斤。  育蜂10年摸索出四季蜂蜜  通共德村小组最早养土蜂蜜的就是李科稳。10年前,他从家背后的山上取回第一群土蜂蜜,放进蜂筒慢慢繁殖起来。李科稳说,中华蜂对环境很挑剔,一定要没有污染,温度要够,而且周围的植物种类一定要多样性,才能保证土蜜蜂采集花蜜和花粉。  李科稳所在的村小组,养蜂条件自然天成。村后的半山腰坐北朝南,既挡住了北风,日照又充足,早晚都能晒到太阳。“土蜜蜂的蜂窝温度要保持在三十一二度左右,所以,不能吹北风。否则影响蜜蜂的繁殖能力。”  一般情况下,常规的蜂箱都是木箱。但几年后,经过日晒雨淋,木箱都要进行更换。在多年的养蜂实践摸索中,李科稳总结了很多经验,他自创用泥土舂成砖砌蜂箱。等蜂箱晒干后,在外面抹上一层水泥防水,这样的蜂箱一劳永逸,不仅节约成本,而且因其吸附性好,能有效调节蜂箱里的湿度和温度,具有非常好的恒温效果。  另外一个重要的原因是,通共德村周围植物种类繁多,一年四季都有两三百种花可供蜜蜂采蜜。因此,李科稳的蜂蜜非常有特色,季节性非常强。李科稳以季节分为春蜜、秋蜜和冬蜜。春蜜最好吃,甜而不腻,色泽乳白;秋蜜呈深琥珀色,时间放长久一点,就会转而呈紫红色,口味甜中带点苦涩,最具药用价值;冬蜜接近琥珀颜色,也有一点苦涩味,但没有秋蜜那么重。

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