蜂蜜当中的营养成分是非常丰富的，而且蜂蜜当中含有的果糖能量非常高，果糖是不容易让人长胖的，在日常生活当中蜂蜜非常受人们的欢迎。那么糖尿病人是否可以食用蜂蜜呢?

　　这个话题在糖尿病人中间已经流传了相当长的时间了，蜂蜜的营养成分相当的好，而且对于老年人来说保健作用非常的强大。有人说糖尿病能吃蜂蜜，能吸收多种营养，另外一种观点则是蜂蜜是一种甜性食品，有大量糖份存在，糖尿病人吃了以后会让血糖升高，因此糖尿病人是不能食用蜂蜜的，那么糖尿病人到底能否食用蜂蜜呢?下面小编给您做一个详细介绍。

　　首先我们从糖尿病病源的根本来看的话，糖尿病人不适合食用蜂蜜，糖尿病人最主要的一个特点就是血糖含量高，蜂蜜中则有大量的天然果糖和葡萄糖存在，这些糖份虽然易于人体吸收，但是也因此会增加人体器官的负担，对人们的健康是特别不利的，因此糖尿病人最好不要吃蜂蜜。

　　另外如何糖尿病如果处于早期状态的话，可以根据实际情况适当的食用一些蜂蜜，如果经过有效的治疗以后，血糖处于平稳的状态，则可以少量食用一些蜂蜜，最好选择像槐花蜂蜜和荆条蜂蜜类似的不易结晶蜂蜜食用，因为这些蜂蜜中的糖份含量低，相对而言对于血糖水平的影响就会小很多。

　　所以说糖尿病人吃蜂蜜是有一定安全隐患的，为了自己的健康着想，如果想增加营养或者有保健的需要，可以吃一些蜂花粉、蜂王浆或者蜂胶等蜂产品，尤其是蜂胶不但能够补充人体营养成分，还能够有效的改善糖尿病的状况。

蜂蜜的保存方法：

　　1、密封保存

　　一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

　　2、加热防止发酵

　　炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。

　　3、生姜片防变质

　　要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。

　　4、冷水保存

　　还有一个保存食物的方法就是冷水保存，用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果好很多，蜂蜜不会结晶。