“苦”绝对是大众对于中药的共同认识，部分的中药光是闻到气味就已经无法忍受了，全部喝下去更是一个挑战。中药中的有效成分主要是生物碱，这也是为什么大部分的中药都是苦的原因。　　喝中药对于不少的成年人来说都是一件困扰的事情，为了让小孩子喝完一碗中药，家长们可谓是软硬兼施。为了缓解中药的苦涩味，有人在中药里加入一些白糖或者蜂蜜中和味道，也有人在喝完中药之后立马吃其他的食物，冲淡嘴巴里的口味。但往往这种做法会影响到药效。建议大家：　　中药加蜂蜜是个非常好的选择　　一般来说，中医在开中药的时候都会加入适量的甘草，主要是作为调味用，但是甘草的甜味又不足以让中药的苦涩味道大大的降低。对于部分人加入适量的蜂蜜，仟山农认为这是一个不错的选择。因为蜂蜜营养丰富，有润肺润肠的功效，同时蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，特别是对于小孩子来说更容易被肠胃吸收。所以建议家长如果小孩要喝中药的话，加蜂蜜比加白糖要好。同时也指出事先应该咨询医生的意见，因为蜂蜜中含有多种的微量元素，有可能会改变药效，需要注意。　　喝中药不适合加白糖　　中药加白糖则不太建议。因为中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味，不同口感的中药有不同的药效，而白糖性偏热。部分的中药中添加了白糖的话会改变药效影响疗效。所以一定要加糖的话，一定要咨询医生的意见，同时也需要注意分量。　　很多人在喝中药的时候，左手捧着药碗，右手就拿着食物，做好准备喝完的瞬间就可以立刻将食物放入口中，以此冲淡嘴巴里残留的苦涩味道。那么喝中药之后吃食物有什么需要注意的呢？仟山农网认为辛辣、油腻、有腥味等有刺激性味道的食物都不宜食用。吃点小零食，例如话梅、果脯等都是不错的选择。　　另外，还指出其实要降低中药的苦味还有一些小方法。例如控制饮用的中药的温度，应该在15℃~37℃，太高温的中药无法下咽，苦涩味会一直充斥在嘴巴里。另外，人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部，尤其是舌尖上，所以喝中药的时候药液进口之后马上将药液含在舌根部自然的咽下，或者用汤匙将药液直接送到舌根下，减少药液在口中停留的时间，人能感受到的苦涩味就越少。喝完之后，可以立刻用凉开水漱口，将残留的药液冲走，适量的喝一点温开水也可以减轻残留的苦味。