研究表明，适当食用大枣和蜂蜜，可有效预防春季过敏。红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。　　服用方法：1.红枣10枚，水煎服，每日3次。2.生食红枣，每次10克，每日3次。3.红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2-3次。　　蜂蜜能预防过敏的原因有两个：一是其含有微量蜂毒，蜂毒在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗;二是蜂蜜里含有花粉粒，经常喝能对花粉过敏产生一定抵抗力。