蜂蜜既是食品也是药品 ，它含有天然葡萄糖、果糖、蛋白质、多种无机盐、 有机酸、 消化酶和维生素等 ， 对肺结核病、肠胃病、溃疡病、肝炎、神经衰弱、支气管炎等病都有辅助治疗作用 。　　服食蜂蜜的方法多种多样， 最简单的服用方法 ，莫过于早晚用温开水冲服一匙 。这 样可以迅速被人体吸收 。　　当然 ，也可以把 蜂蜜加在面包、蛋糕、牛奶等食品里面 。　　要提醒的是 ， 一岁以内的宝宝不适合食用蜂蜜。