呈凉性的蜂蜜一般有清热去火的功效，如：洋槐蜜、荆条蜜、益母草蜜，不能喝温性蜂蜜，甚至喝了还会持续上火。如：枣花蜜、龙眼蜜、荔枝蜜。同时还应该选择食用性寒或性凉的蔬菜，如苦瓜、绿豆。