吃西红柿拌蜂蜜有一定通便作用。蜂蜜性平味甘，既有润肺、滑肠、解毒之功，又可补中益气、疏通肠道，祛邪而不伤正。蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌保持正常。动物实验还证实，蜂蜜能增强肠蠕动，显著缩短排便时间。西红柿味甘酸，性微寒，能生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒，主治热病津伤口渴、食欲不振、胃热口苦、烦热等病症。研究证实，西红柿含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，有助脂肪及蛋白质消化。同时，它所含果酸及纤维素，有帮助消化、润肠通便作用，确实可以防治便秘。