我们购买蜂蜜的时候，两件事情我们最为关心，第一是蜂蜜的价格，看这个东西的价格是否在自己的承受范围之内;第二就是蜂蜜的质量或者更多的是蜂蜜的真假。或许这两个因素的位置可以互换，下面给大家一些建议，在您选购蜂蜜的时候或许会用得上，本文将告诉你一些简单的知识和方法，告诉您如何挑选蜂蜜。　　文章开头说的两个因素，价格因素在这里不谈论，因为蜂蜜的价格相差很大，根据地域不同或者蜂蜜品种的不同，生产企业的不同会有比较大的差异，如果经过简单的鉴定判断好蜂蜜的质量的话，那就看您的腰包的实力了。　　蜂蜜，目前市场上大多是意蜂蜜，说句实话，很多打着土蜂蜜的标签出售的不一定是土蜂蜜，为什么，因为土蜂蜜的产量实在是少的可怜，以前养土蜂的人都转养意蜂了，就目前土蜂蜜的产量来说，要达到现在我们看到的如此繁荣的土蜂蜜市场，简直是不可能实现的。在今天这个意蜂蜜都普遍造假的年代，我们还会去相信那些产量很小的土蜂蜜吗?当然，不能一竿子打死一船人，土蜂蜜当然有，我要说的是，您在超市里碰到真正的土蜂蜜的几率很小。土蜂蜜价格很贵，第一个原因是炒作，第二个原因是产量太低，至于功效，和意蜂蜜不会有本质的差距。　　剩下的就是意蜂蜜了，意蜂蜜大都是单花蜜，比如枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜等等，如何选择呢?告诉大家一个方法，第一选择大蜜源植物生产的蜂蜜品种，比如上面的3种蜂蜜还有油菜蜜、紫云英蜂蜜、荆条蜜、椴树蜜、向日葵蜜等等都是大蜜源植物，这些蜂蜜品种属于主要蜂蜜品种，产量大，一般不容易造假;第二，要选择一级蜂蜜品种，在上面所说的主要蜂蜜品种中，有的蜂蜜质量好，有的质量差，这时要选择一级蜂蜜品种。挑选蜂蜜的时候要同时符合以上两个条件，才是好的蜂蜜。　　当然，一些主要蜂蜜品种也存在不同程度的造假现象，这时需要用一些简单的方法来做一下排除，关于这个问题，如何鉴别蜂蜜的真假，我们有专门的文章来描述，欢迎大家访问相关的页面，上面就是我本人给大家的一个如何挑选蜂蜜的建议，作为大家购买蜂蜜时的参考，谢谢大家的访问!