蜂蜡

怎样挑选好蜂蜜

中华蜂蜜网 2018年08月21日 17时36分46秒

对于经常饮用蜂蜜的朋友来说,如何挑选蜂蜜可能不是什么难的事情,但是对蜂蜜了解不多或者初次接触蜂蜜的朋友来说,这是个问题,因为只要你见到那么多的蜂蜜品种,就会

对于经常饮用蜂蜜的朋友来说,如何挑选蜂蜜可能不是什么难的事情,但是对蜂蜜了解不多或者初次接触蜂蜜的朋友来说,这是个问题,因为只要你见到那么多的蜂蜜品种,就会觉得无法选择,不知道哪种蜂蜜好,哪种蜂蜜不好,今天来告诉大家怎样挑选好蜂蜜。  也许您没有购买过蜂蜜,但是一定知道买蜂蜜最重要的是买到真蜂蜜,也或许听说过关于蜂蜜造假的事情,假蜂蜜是挑选好蜂蜜的第一大障碍。要想从琳琅满目的蜂蜜中剔除疑似假蜂蜜,不是一件特别容易的事情。不过没有关系,介绍几个小方法,就能避免买到假的蜂蜜。  我国蜜源十分丰富,但是主要蜜源植物并不多,能生产商品蜂蜜的蜜源植物也就40种左右,这几种蜂蜜也并不是年年都丰收,也有签收绝收的时候,而有的商品蜂蜜质量不佳,所以真正市场上销售的商品蜂蜜,要低于主要蜜源植物的数量。购买蜂蜜时应该选择产量大,质量好的蜂蜜品种,不容易被骗,比如“四大王蜜”,即洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜、枣花蜜。另外椴树蜜、龙眼蜜、水苏子蜜、紫云英蜜、柃蜜、枇杷蜜等也是不错的选择。  上面说的蜂蜜品种是首选蜂蜜品种,有一些蜂蜜名称听上去很好听,但是隐藏着危险,比如桃花蜜、苹果蜜、西瓜蜜、天山雪蜜、雪脂莲蜜等等蜂蜜品种,有的是不存在的蜂蜜品种,有的是换一个名字重新卖的蜂蜜品种,都不是好的选择。  如果您看完上面写的以后,知道自己应该选择什么蜂蜜品种,那么第二步就要核对您要选择的蜂蜜的身份信息了,或许有人会有疑问,这也能核对吗?是的,每一种蜂蜜都有自己独特的颜色和形状,可以从蜂蜜的颜色、蜂蜜的结晶状态判断标签所标注的蜂蜜真的就是这种蜂蜜。举一个例子说明一下,洋槐蜜的颜色是水白色或者特浅琥珀色的,而且不易结晶,如果看到洋槐蜜的颜色呈琥珀色,或者温度还高的时候结晶了,那么可以断定这个蜂蜜不是洋槐蜜。关于各种蜂蜜的颜色和结晶情况,本站有专门文章介绍,不在这里赘述了,请大家自行查找。  蜂蜜的品种和颜色等信息对应之后,继续品尝蜂蜜的味道,好的蜂蜜入口有蜜源植物的花香味,经过喉咙的时候会有辣喉的感觉,并且回味时间长。次的蜂蜜花香味淡或者没有花香味,回味时间短、甜度小。  最后,看蜂蜜的含水量,或者说专业一点的术语,叫蜂蜜的波美度,一般来说,选购蜂蜜波美度最好在41度以上,品质好,不易发酵。一般蜂蜜的标签都会有所标注,如果没有,可以用纸巾进行检测,具体方法请在本站查找。  经过上面几步,一般就可以买到品质较好的蜂蜜了,请在实践中慢慢摸索吧!祝大家都能买到好的蜂蜜,如果有疑问,可以在下面留言,我们尽量解答您的疑问。

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