东北常见蜂蜜

柳条蜜： 10年中有5年或者6年能遇到这种蜜就很不错了，产量低，一箱强群的话能采到8-10斤。一般从4月中开始，到6月初。

百花蜜：柳条蜜过后，百花蜜开始，这个时候分多，适合取浆。百花蜜取蜜时间为5月末到6月20日左右。

黄柏蜜：如果赶上好年，6月20日左右就可以取到黄柏蜜，这段时间里，东北还有种树叫色（sǎi）树。色树流蜜期是5-6天，而黄柏蜜是13-16天左右。由于黄柏蜜需要很高的天气环境等因素，故在东北也算是稀有蜜种。不是哪年都能采到的。但是黄柏树在东北分布还算广泛。

椴树蜜：椴树蜜算是东北的招牌蜜了。每年6月28日-7月5日正式开始，7月26日左右结束。一般到了7月20日左右就逐渐减少了。

椴树蜜流蜜期大概是19天，丰收年能流28天到一个月之久。

百花蜜：椴树蜜过后，会采到一年当中品质最好的百花蜜。当地叫秋季杂花蜜。7月28日左右开始，这里的百花蜜由于是自然保护地，没有农田，所以一年当中最好的百花蜜出自这里。秋季杂花蜜可以持续到8月末到9月初。

刺五加蜜：很多人关注刺五加蜜大概产自8月5日，流蜜期也就一周的时间。刺五加植物分布比较少，不是什么山头都会生长，故植物少，产蜜更少。算是东北蜜中，难得的药材蜜！但但是毕竟是药材产出的蜜，口感上照椴树和百花差些。

东北的五味子蜜：真有五味子蜜，只是取不出，少许的五味子蜜只能混杂在百花蜜里。

益母草蜜：范围少的益母草生长区，只能也混到百花蜜里。范围大的生长区或许还能采到一些纯的益母草蜜！

蜂蜜总结：其实百花蜜最好，东北很多药材植物流蜜形成不了产量都混杂在百花蜜中当百花蜜了。百花蜜口感深厚，像蜂蜜的味道，但是有人认为是重口味蜜！

椴树蜜以香醇浓郁为主口味。很甜，很香！冬天结晶洁白如雪，故也称雪蜜。椴树蜜结晶雪白后正常是奶白色，如果有杂色的雪蜜就不那么纯了。

刺五加蜜和黄柏蜜是难得的药材蜜，如果能采到必能形成少部分商品。但是其蜜不是哪年都能采到的。

花粉：东北花粉以百花粉为主，4月末开始持续到秋天。

王浆：花粉多的时候就适合取浆，直到秋天临近结束！至于东北的冰凌花王浆很炒作！冰凌花是冰化开之后刚开的花，那时候东北蜜蜂是强群的时候，蜜都供不上吃，花粉和王浆何来？有人说南方壮群来北方，可是我想问了，南方那么暖和，东北开化的时候还是很冷？并且没有蜜，为何来北方采蜜呢？