蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质，常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。因为蜂蜜中所含的糖是葡萄糖与果糖所以不会使人发胖。

 

　　喝蜂蜜不会胖的,因为蜂蜜是唯一一种不含脂肪的甜食.建议你早上加温开水喝。

 

　　蜂蜜的好处多多,蜂蜜味甘性 平,《神农本草经》:“主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不饥不老”,可见它集合了治病强身两大功用.归纳其作用为:

 

　　清热.《良疗本草》说“若觉热,四肢不和,即服蜜浆一碗,甚良”,由于蜜有养阴作用,故用于虚热者为宜.近有用于鼻炎,鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。

 

　　补中.蜜能补养脾气,古代谓其长服能明耳目,面如花色,强志,轻身,不饥不老,适宜手虚弱之体及病后调养.故《药品化义》有:蜂蜜采百花之精,味甘主补,滋养五脏之说。

 

　　蜂蜜水可以护肤美容，抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，提高免疫力，促进长寿，改善睡眠，保肝作用，抗疲劳，促进儿童生长发育，保护心血管，润肺止咳。

 

　　蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同， 其化学组成有很大差异．其主要成分是果糖和葡萄糖, 两者含量合计约占70%．尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等．只要不是一天喝很多，一般情况下不会长胖的。