蜂王浆直接食用的方法,很多人接受不了,因为蜂王浆中含有一种王浆酸,吃起来有一种辛辣怪怪的味道,许多人第一次接触蜂王浆,就是因为这种味道而留下了不好的印象。实际上这些超级营养品味道都好不到哪里去,“液体黄金”蜂王浆是这样,野山参的味道也是这样的,很不好闻,很不好吃,但是其营养价值是公认的。
不过,也有人对蜂王浆的味道情有独钟的,就是喜欢那股辛辣的怪怪的味道。他们的理由是,直接服用可以最大限度体验这种高级营养品的原味。
食用方法和步骤
1 直接食用
针对大家不习惯蜂王的那种怪怪的味道,一般蜂农会建议大家用纯正、未曾加工过的蜂蜜按照2:1的比例兑蜂王浆,以掩盖蜂王浆的味道,吃起来又甜又有营养。这种食用方法一般适合初次喝蜂王浆的朋友,否则确实很难习惯那种怪怪的味道。
蜂王浆用蜂蜜按照比例兑好,搅拌均匀之后需要放置冰箱里保存,因为蜂王浆适合在无光、温度较低的环境下保存。
这种食用方法也有缺陷,就是不好控制蜂王浆的摄入量。人体对蜂王浆的正常摄入量在10-20克左右,用蜂蜜按照2:1的比例兑匀之后,可能要大概估算一下一天吃多少,否则吃多了身体吸收不了,吃得少了,保健的作用难以得到发挥。
3 与蜂蜜、蜂花粉充分混合均匀食用
除了用蜂蜜兑蜂王浆食用之外,为了更好的起到美容养颜的作用,女性朋友可以加入一些蜂花粉进去。蜂花粉有美白祛斑的作用,在加入蜂王浆、蜂蜜之前一般会使用粉碎机将其打碎,一起搅拌均匀,冷冻保存。
这种方法适合那些既想保健又想美容的朋友。由于蜂王浆的营养作用非常好,一些有前列腺炎的朋友可以用蜂王浆搭配油菜花粉、蜂蜜食用。
4 舌下含服
舌下含服是目前较好的蜂王浆食用方式,主要通过舌下腺吸收蜂王浆中的一小部分氨基酸等小分子营养物质。需要明确一点的是,不管用什么方法,首要考虑是让蜂王浆里的大分子成分能够充分地被消化、分解和充分吸收。舌下含服最好在空腹的时候进行,因为更有利于吸收。
注意事项
建议蜂王浆最好在空腹时服用,因为饭后食用,尽管进食时胃分泌了大量胃酸,但受到食物的稀释,酸性仍比较低;此外,饭前食用,还有利于消化道的黏膜对蜂王浆的直接吸收。
服用蜂王浆,可直接吞服,也可用温开水或凉开水送服,忌用温度太高的水送服,因水温太高,会破坏蜂王浆的有效成分。