岁老人每天坚持喝蜂蜜

最近，晚辈们纷纷给一位高龄111岁的老人拜年，询问老人的保健养生秘诀，老人生活比较有规律，每天坚持喝蜂蜜。

  宁波宁海梅林街道河洪古村，地处四明山余脉，凫溪港从村中流过。穿过村子石子路的狭窄墙弄，远远地就能看见一株上了年岁的红豆杉，边上三间普通的平房里，笑声不断。

  村民们说，那是晚辈们来看老寿星了。

  老寿星朱土花111岁，她出生的1905年（光绪三十一年），同盟会才正式成立。

  111岁的老人身体敦实，温和地朝每一个来看她的人点头微笑，亲手给每个来看她的小辈挂上一条象征长寿的红线。

 就在两个月前，老人家自己拍板决定，到医院做了白内碍手术，手术效果还挺不错，闲不住的老人在家装配起了小文具。

  老人一家五世同堂，全家74人。平日照顾她的大儿子何国豪，今年也已91岁。

  朱土花的孙子何时耀说：“爷爷去世早，奶奶年轻的时候，勤劳苦干撑起了这个家，村里人都叫她‘石柱’。”她常说，躺着不是享福是受罪。早些年，她一双巧手，能穿针引线，制衣做鞋；一双小脚，能放牛养猪，磨粉担水。后来眼神不好了，就干些简单的手工活。

  何时耀说，老人的饮食很普通，早年爱吃肉，后来爱吃素，但主食一直是各种粗粮。唯一有点特别的，就是20多年前，她爱上了蜂蜜，每天清晨起来一定会喝两勺。

蜂蜜能助寿？科学依据在哪里？

 　蜂蜜有“老人牛奶”的美誉，这说明蜂蜜是很适应老年人生理需要的保健品，这是有科学依据的。

通常老年人一般不宜食糖的主要原因，是怕血糖过高，从而引起高脂血症、动脉粥样硬化、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会出现这种情况，因为蜂蜜中主要是两种易于吸收的糖：

 

   1.葡萄糖和果糖，并且它们的比例非常合适，吃蜂蜜后，其中的葡萄糖被迅速吸收，而果糖则吸收较慢，从而起到维持血糖水平的作用。　美国芝加哥大学的舒茨和克诺博士等的试验证明：在一系列营养食品中，对蜂蜜实验结果确实令人感兴趣，在食用后最初１５分钟，葡萄糖最早被吸收，蜂蜜没有过剩的糖分在血管内循环，血糖以极为缓慢的速度下降至最初水平。蜂蜜比含葡萄糖比例高的糖类好。那样的糖类会使血糖增加过高，而蜂蜜不会产生这种情况，这是蜂蜜能成为“老人牛奶”的一个重要原因。

 2.食用蜂蜜不仅能为机体提供能量和营养物质，还可以增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用蜂蜜可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘以及痢疾等疾病。因此，蜂蜜被誉为“老人牛奶”是当之无愧的。因为它不仅营养丰富，而且能长期服用，有利而无弊。　老年人可用吃蜂蜜代替吃糖　　人到老年以后，胃肠功能会明显下降。若过多地吃糖，易使胃肠道出现胀气，从而影响身体对营养物质的吸收。另外，老年人的活动量少，新陈代谢较慢，若过多地吃糖，会使多余的糖分转化为脂肪而导致肥胖，并可诱发糖尿病。因此，老年人应少吃糖。然而，老年人大都喜欢吃较甜的食物，吃不到甜食就会影响食欲。那么，有什么好办法既能让老年人吃到甜食，又能减少其糖的摄入量呢？　专家告诉我们，老年人可以尝试用吃蜂蜜代替吃糖。蜂蜜是一种极适合老年人食用的保健品。中医认为，蜂蜜性甘味平具有清热解毒、补中润燥的功效。

   所以，要想健康长寿，记得每天一杯蜂蜜水哦。