蜂蜜的颜色肯定与花的种类有关，但是颜色差异是，春上的蜂蜜颜色多浅些，秋后的蜂蜜多深些，不同季节花蜜的营养价值自然不同，含有的微量元素不同，中蜂蜜因多为定地饲养，善于采集零散蜜源植物，含有的微量元素多，加上取蜜频率低，蜜蜂能充分酿造，蜂蜜浓度高含活性蛋白自然高营养价值自然不必多说，但是土蜂蜜多为百花蜜，不能较明确的区分出蜂蜜的花期