枣花蜜是蜂蜜中的优秀蜜种，它是一种深琥珀色的浓稠液体，具有很强的滋补性，是多种中药材的药引，正是因为枣花蜜有广泛的用途了出色的营养，才让有些人起了造假的念头，为了避免大家购买到假的枣花蜜，我把枣花蜜辨认真假方法写出来，大家以后可以借鉴一下。　　枣花蜜辨认真假方法　　1、天然的枣花蜜有种枣花的淡淡香气，但是假的枣花蜜中却多数加入了白糖制成的糖浆，这就让蜂蜜中的枣花香气变得很淡，有一些甚至会全部消失，大家在购买时打开包装闻不到枣花香，就不要急着购买。　　2、枣花蜜是一种质地比较粘稠的样子，除非是在外界温度超过三十五度进，它才能变得比较稀，但是枣花蜜的韧性是不会改变的，这一点大家可以从它的拉丝度上进行观察，最好的方法就是把枣花蜜中插入一根竹签同，如果没用也可以用筷子代替，插入后拔出时，如果丝度很长，而且有很好的弹性，说明这种枣花蜜质量是比较不错的。　　3、购买枣花蜜时可以先少量购买，在回家以后，用温水冲泡一些进行观察，如果过一会以后蜂蜜全部化开，而且在底没有沉积物出现，说明这种枣花蜜的质量是比较不错的，另外也可以把一滴枣花蜜滴落在纸巾上，如果它不出现扩散就是真枣花蜜，如果扩散特别快，就是假的枣花蜜。