春季主要
蜂蜜品种有油菜蜜、紫云英蜜、苕子蜜、杏花蜜、柑橘蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、橡胶树蜜。 夏季主要蜂蜜品种有刺槐蜜、枣花蜜、椴树蜜、狼牙刺蜜、荆条蜜、棉花蜜、草木樨蜜、柿树蜜。 秋季主要蜂蜜品种有葵花蜜、胡枝子蜜、荞麦蜜、南瓜蜜。 冬季主要蜂蜜品种有鸭脚木蜜、野桂花蜜、野坝子蜜、大叶桉蜜、枇杷蜜。 单花蜜由于含有该植物具有的特殊
成分,它不但具有该植物的花所特有的风味,而且还具有与该植物相同的成分与功效。 1.百花蜜采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全。清香甜润,营养滋补,具有清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效,是最传统的蜂蜜品种。 2.冬蜜源于中药树种鸭脚木(八叶五加、鹅掌柴),是岭南特有冬季蜜种,故俗称"冬蜜"。色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有发汗解表、祛风除湿、养血生津、强心安神、健脾益肺之功效,对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效,对心血管疾病、高血压、肝炎、肾病、风湿病等起调理作用。冬蜜是带有中药特色的蜂蜜品种,适合中老年人服用。 3.龙眼蜜南方特有蜜种,具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾、补气血的作用,有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退也有一定辅助疗效。特别适宜妇女食用。 4.荔枝蜜荔枝盛产于南方,被誉为"果中之王"。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果的酸味,含有多种维生素。因为蜜蜂酿蜜时添加了多种蜜蜂自己特有的成分,故无荔枝燥热之弊。这样荔枝蜜既有蜂蜜之清润,又因其特殊的生津、益血、理气作用而具有补心益气、开胃健脾、养血安神、美容养肤、润肺、祛寒止痛之功效,适合,营养不良、体虚贫血和妇女产后虚弱者食用。本品是岭南特有的蜜种,用来馈赠亲友尤为适宜。 5.椴树蜜俗话说:"南方荔枝,北方椴树"。椴树蜜是我国东北特有蜜种,采自长白山深山,蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,口感极佳,绝无污染。本品除了有养胃补虚、清热、解毒、润燥的一般蜂蜜功效外,还具有抑菌、助消化、养容驻颜、护肝、护肾、软化心脑血管、延缓衰老等保健功能,有润肺、化痰、理气、消滞、保持呼吸道湿润、促进胃液分泌以及一定的镇静作用,可预防便秘、肠癌,是难得的森林蜜种。 6.紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜,采自苏北一带,是我国南方春季主要蜜种。本品具有大自然清新宜人的草香味,甜而不腻,爽洁清甜,色泽为浅琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清热、解毒、补中、润澡之功效外,还能祛风明目、调心补血、消肿利尿、调节肠胃功能,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效,对严重便秘者更为适宜,是虚火旺盛人士之保健佳品。7.槐花蜜是春季蜜种。水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。本品具有槐花之清热、祛湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有普通蜂蜜清热、补中、解毒、润燥之功效,并可清热养颜、润肠通便,为蜜中上品。较适合心血管病、痔疮患者保健食用。 8.桂花蜜为稀有蜜种。采自深山老林、冬天开花泌蜜的野桂花花蜜,香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁,甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻,被誉为"蜜中之王"。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录:柃木桂花"祛风除湿,治关节疼痛......"其有效成分菊苷已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜除具有一般蜂蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有清咽润喉、滋味甜润的特点,深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。 9.黄连蜜采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜,它继承了蜂蜜的特点及黄连的药性,因此不仅有天然蜂蜜的保健营养价值,尤其具有这种名贵中药的医疗效果。黄连蜜色泽微黄,香味特别,甜中微苦,甜而不腻,真可谓良药并不苦口,疗效依然保持。基于特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎、排毒养颜之功效,故特别适用于平时烟酒过多、心火旺盛、心情烦躁之士的食疗保健食用。 10.五倍子蜜 中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子的花蜜,色泽略深,味甘甜,略有中药香气,除具有普通蜂蜜特点外,还具有解毒、止泻、杀菌及收敛作用,对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺等证都有良好的辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。 11.丹参蜜丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜,除有蜂蜜的天然保健作用外,更具有丹参"生新血、去恶血"之功效,适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外,丹参蜜还可以"凉血消肿、清心除烦"。 12.黄芪蜜黄芪是
治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜜采自于天然黄芪花,除了有一般蜂蜜保健作用外,更具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效,从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎症状、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表,适用于气虚多汗者保健食用。 13.桔梗蜜桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药物之一,有宣肺散邪、祛痰排脓、利咽的功效。桔梗蜜来自于天然桔梗
花蜜,既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效,更是适用于外感性咳嗽、咽痛、胸闷、痰多患者食疗保健。 14.枇杷蜜枇杷蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成,其昧甘甜上口,芳香浓郁,为蜜中上品。除了蜂蜜的天然保健作用,ttt:杷蜜更具有枇杷"主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴"的药效,有润肺祛痰、止咳平喘的功效,对于治疗肺燥,虚劳咳嗽、痰多、胸闷,饮酒多喉痒干咳,声音沙哑等效果均佳,并有降低血压、清泄通便、防治痔疮等功效。临床上用于防治感冒、支气管炎、肺炎、
高血压、痔疮等效果良好。 15.党参蜜是蜜蜂采自名贵中药材党参的花蜜酿造而成,味甘平,色泽呈琥珀色。其除有蜂蜜之特性外,更益于补中、益气生津,对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效,适于体虚、胃寒、慢性胃炎、贫血者的保健食用。