东北黑蜂是蜜蜂的一种，产蜜量大，体型大，是比较有名的蜜蜂。　　椴树是蜜源质量较高的植物，椴树蜜属一等蜜。　　结晶蜜，蜂蜜有的容易结晶，有的不容易结晶，不能以结晶区分好坏。