大家或许都知道，蜂蜜有促进长寿的功效，对此我们也举过很多的例子，那么蜂蜜促进长寿的机理是什么呢，本文将为您做一些简单的解答，让我们看看是什么因素导致蜂蜜促进长寿的功效。　　现代的研究证实，调节人体功能的最高主宰是松果体，它可以维持体内激素的正常水平和调节它们的正常循环。蜂蜜可以刺激松果体，能分泌激素，调节身体的生理活动。也就是说食用蜂蜜可以间接的控制人体的内分泌系统，代谢系统，免疫系统等等，又能减少人体的应激反应，这些系统相互配合，共同维持体内的环境，达到健康长寿的目的。　　现在的学者认为，衰老是由于体内的自由基氧化作用所致，所以自由基是导致衰老的主要原因之一。蜂蜜中含有大量的抗氧化剂，有清除体内自由基的作用，可以起到防衰老的作用。　　免疫也是一个和衰老密切相关的因素，免疫系统功能减退也是衰老的原因之一，蜂蜜在调节免疫系统的功能上有双向调节的作用，即可以增强身体免疫力，又可以平衡身体免疫水平。蜂蜜是调节增强身体免疫水平的保健品，可以延缓衰老和预防疾病的发生。