蜂毒

客户说:蜂蜜结晶感觉怪怪的,想要不结晶的;养蜂人听后这么回答的!

中华蜂蜜网 2018年10月03日 14时52分11秒

碰到不少消费者说:自己买的蜂蜜,放一段时间就沉淀了,看起来就像白糖。觉得自己买到假蜂蜜了。 遇到不少消费者说:自己买蜂蜜,不敢买结晶的,原因是:结晶看

碰到不少消费者说:自己买的蜂蜜,放一段时间就沉淀了,看起来就像白糖。觉得自己买到假蜂蜜了。
遇到不少消费者说:自己买蜂蜜,不敢买结晶的,原因是:结晶看起来像白糖,怪怪的,过不去心理那道坎。
这次一位养蜂人又遇到了这种情况,他是这么回答客户的
以下是消费者和一位蜂农的记录:
成功的给客户进行了简单而正确的讲解,恭喜这位客户她买到纯天然蜂蜜回家。
点击:“天然蜂蜜才结晶,这是事实。”查看蜂蜜结晶原因详细介绍。
为什么消费者会出现这种不太愿意接受蜂蜜有结晶的心理呢?
主要是平常接触蜂蜜造成的固定思维误区,原因主要有以下几个:1、超市里面的蜂蜜很少结晶超市,入驻需要严格的条件,特别是食品类;食品监督局监管严格,进超市手续要全面,产品要经过严格的检测;在销售的过程中还会进行不定期的检查。所以在超市买东西是最安全,这已经获得了我们广大消费者的普遍认可。自然超市的东西非常具有说服力。
所以超市的蜂蜜是我们消费者衡量蜂蜜的一个最多参照点。
而超市蜂蜜的蜂蜜很少有结晶的。
超市蜂蜜不结晶是正常的吗?详情点击:“纯天然蜂蜜和超市蜂蜜的区别,真相惊人”。
里面有超市蜂蜜为什么很少有结晶的具体原因介绍。
2、很多蜂农说蜂蜜不结晶大部分蜂农都会说:自己所采集的蜂蜜会结晶的。但是还是有相当一部分养蜂人说,他采集的蜂蜜从来不结晶。这样也就会造成一部分消费者对蜂蜜的认识是蜂蜜正常不应该结晶。
客户说:蜂蜜结晶感觉怪怪的,想要不结晶的;养蜂人听后这么回答的!
那么,这些养蜂人说的对吗?
很严肃的给出答案:养蜂人说自己蜂蜜不结晶这个说法是片面的,他们只看到了蜂蜜一个时期的状态,对蜂蜜还没有完全了解。
养蜂人进入这个片面认识有以下原因:
1、蜂蜜种类繁多,有极易结晶的,有极难结晶的。而这些说蜂蜜不结晶的养蜂人往往采集的多为极难结晶的蜂蜜品种。比如洋槐蜜,结晶速度就非常慢,有的时候甚至放上半年都不会结晶。只有具备了全面的环境条件才会出现结晶现象。也许,还没等到那一刻,他的蜂蜜早已销售一空,自然认为蜂蜜是不结晶的。
2、蜂蜜储存在不易结晶的环境下。蜂蜜需要在一定的温度下才会开始结晶,经研究表明环境温度在13度到14度是最容易结晶的。如果把不易结晶的蜂蜜品种放在不易结晶的温度下,自然很难看到蜂蜜结晶的那一刻。
生活中就出现好多这种相互矛盾的例子:比如”枣花蜜,龙眼蜜“都是属于不易结晶的品种;可偏偏两个养蜂人却对同一种蜂蜜结不结晶这一说发生了争执,一个说枣花蜜肯定结晶,一个说他的枣花蜜从来都不结晶。
其实,他们都没错,错在他们生活在两个不同的环境。3、媒体宣传大多用不结晶的图片宣传,靠的的是博人眼球,刺激人的购买欲;如果用的图片让人看到没有任何消费欲望,谁会用那种图?
电商购物中很多人说买到的产品和宣传图片有差距,这就是其中的道理。
不仅仅是蜂蜜,其他所有产品宣传都是这样。靠美图,要美工ps出诱人的蜂蜜图片才是最好的宣传用图。
如下图:
(美图)
(结晶实拍图)
客户说:蜂蜜结晶感觉怪怪的,想要不结晶的;养蜂人听后这么回答的!
当我需要为自己的蜂蜜做宣传,你让我选下面这个实拍图,那我还宣传个锤子啊;哪个销量大的商家宣传海报中会见到这种“劣质”的宣传用图?
以上就是为什么大多消费者对蜂蜜结晶有疙瘩,获取信息的途径和真实的信息不对称,才会造成这些误区。加上蜂蜜蜂种繁多,营养成分有一百多种,同一种蜂蜜变化都极为复杂;这样消费者更加没有固定的鉴别参照体了。
没办法,自然永远不受人为控制,蜂蜜永远不会像工业品那样给我们消费者一个标准的参考件。
希望此文能让广大蜂蜜爱好者更全面的了解蜂蜜,熟悉蜂蜜。蜂蜜结晶是应有的常态,如果一瓶蜂蜜放了多年,换了无数环境,还不结晶,那就不正常了。
温馨提示:蜂蜜结晶不影响蜂蜜营养,如果想还原液态状,建议在40-50度左右水温下隔水化开。口感会比开始稍微有一点点差别,毕竟刚采集的新鲜蜂蜜口感才最好,营养价值才会最高。
如您有更多观点和提意,欢迎在文章最下方留言版中留言
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