南瓜，又名番瓜、倭 瓜、金瓜，除了食 用，还可做药用，最早见于明代的

《滇南本草》。中医认为，南瓜性温、味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈、便秘等。感冒咳嗽多由风寒之邪侵袭，内郁肺气，肺卫失宣而引起的，可以通过食疗的方法来缓解。据研究，南瓜的营养价值较高，并有利尿、美容等作用，除此之外，南瓜还含有丰富的烯酸类物质，能覆盖受损伤的呼吸道上皮细胞，不仅能增强上皮细胞的再生能力，还能降低其敏感性，从而起到止咳的效果。蜂蜜也有润肺止咳的功效，能祛痰。因此，二者配合起来补中益气，能够治疗感冒引起的痰喘咳嗽。做法为：南瓜２５０ｇ，蒸熟后捣成泥状，放凉，加入蜂蜜１５ｇ拌匀，放冰箱里备用。每天早晚吃饭前取出来，空腹吃５０ｇ。但是，南瓜吃多了会助长湿热，特别是皮肤有疮毒、黄疸和脚气病患者皆不宜多食。