说到蜂蜜的妙用，很多人只知道它能吃，能敷面膜美容用，其实它还有一个更大的用处——消炎杀菌，只不过这种功效一直被人们忽视。

轻微的擦伤或割伤，如果置之不顾，容易被细菌感染，特别是在炎热的天气里，细菌更容易生长繁殖。据英国《每日邮报》报道，英国卡迪夫大学的研究人员试验天然成熟蜂蜜的杀菌效果发现，一些用药物都很难杀死的病菌，只需用成熟蜂蜜杀2个小时就能消灭85% 的菌。另据统计，蜂蜜能杀死的细菌超过80种！

研究员莎拉说，“目前很多细菌对抗生素都有抗药性，细菌的顽强让一些杀菌药物失去了应有的功效。这种情况下就需要找到一种顽强的抗菌剂，蜂蜜让我们看到了希望。”研究员介绍，目前还没有发现哪种细菌有类似于“抗药性”的“抗蜂蜜性”，这就让大力推广天然成熟蜂蜜这种纯天然的抗菌剂成为一种可能。

几个世纪以来，天然成熟蜂蜜一直被用来治疗皮肤创伤和烧伤，世界各地很多医院采用它来处理感染。这是因为，蜂蜜有助于杀灭引起感染的细菌。当蜂蜜与受损皮肤接触时，就会生成能起到抗菌作用的过氧化氢。此外，由于天然成熟蜂蜜只有很少的水分，而细菌需要水才能生存，因此含水量较少的蜂蜜会让细菌因脱水而死亡。

具体的处理方法是：在彻底清洗双手后，把伤口清洁干净，抹一点蜂蜜在伤口处，用干净的敷料覆盖好即可。任何种类的天然成熟蜂蜜都能起到杀菌作用。

杀菌消毒的敷料

过去在伤科里，还能看到用蜂蜜与药物调和，外敷在伤口上，可以加速伤口愈合。蜂蜜具有一定的杀菌抗菌功效，因此经常食用蜂蜜，对口腔有一定的杀菌消毒作用。

将蜂蜜当作皮肤伤口敷料时，细菌无法生长，蜂蜜还能治疗中度的皮肤伤害，能有效洁净受细菌感染的伤口，防止伤口化脓；也能治疗皮肤溃烂，只需在伤口表面涂抹蜂蜜，加以包扎便行。蜂蜜对火伤、灼伤的功效也很好，在受伤后马上涂上蜂蜜敷治，蜂蜜能吸收伤口的水分，防止水肿。

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