近日，关于冠生园和中粮蜂蜜掺假的新闻炒得很热，其生产的蜂蜜涉嫌掺入了大米糖浆，冠生园和中粮发表声明称不含大米糖浆，那么什么是大米糖浆呢？

　　所谓的大米糖浆就是果脯糖浆，一般都是用大米制作而成，所以也被叫做大米糖浆，大家都知道，蜂蜜的主要成分就是果糖和葡萄糖，而大米糖浆和蜂蜜的理化成分十分接近，能到什么程度呢，在今年以前，仪器是检测不出蜂蜜是否掺入了大米糖浆的，于是，出于商业利益，很多蜂蜜厂家就在蜂蜜中大量掺入大米糖浆造假，最严重的蜂蜜比大米糖浆的含量还少，于其说往蜂蜜中加大米糖浆，还不如说往大米糖浆中掺蜂蜜真实。

　　而制造大米糖浆的原料，都说是大米，根据央视的报道，我们可以看到，那些大米都是生虫以后或者各种原因不能吃的大米做原料，制造出的大米糖浆，又被掺入作为高级营养品的蜂蜜中。

　　蜂蜜的新国标已经出台，并在今年就会实施，但新国标中并未涉及大米糖浆的检测项目，对于这个已经是蜂蜜行业公开的秘密的造假方法，希望有关部门能尽快完善相关的检测条例，让造假无处藏身。