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新年喝蜂蜜蜂蜜的保健作用是？

蜂蜜是众所周知的营养价值高的天然食品。现代研究表明，人类从食品中吸收并利用的物质大致可归纳为水分、蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、矿物质（包括常量元素和微量元素）和维生素等几大类。其中水分、蛋白质、氨基酸和脂肪、常量元素用于构建各种组织器官，以维持机体的生长发育；糖作为机体生命活动的能源；维生素和微量元素是各种生物活性物质如酶、激素的重要组成成分。人体缺少任何一种营养物质都会引起机体新成代谢的失调，从而导致各种疾病，甚至引起死亡。而蜂蜜则含有除脂肪外的以上各类营养物质，因此是人类理想的食品。

用蜂蜜作为医疗保健品已有相当悠久的历史，早在公元前成书的《 神农本草经》中，就将蜂蜜列为医药的上品。据记载有“主治心腹邪气，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不老延年”的功效。中药的膏剂、丸剂、丹剂都离不开蜂蜜，蜂蜜还可作一些汤剂的药引。因此蜂蜜是一种老幼皆宜、保健强身的良药。你知道了吗？

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