七夕——蜂蜜

蜂蜜一直被誉为大自然赐予我们的天然营养食品，从健康的角度上讲，蜂蜜既是一味良药，又是生活中上等的饮料，对于我们每个人的健康来说都大有益处。古代不乏对蜂蜜营养价值的记载，《本草纲目》：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。” 现代医学研究也表明，蜂蜜具有抗菌消炎、润肠通便、润肺止咳、护肤美容等多种功效。

促进钙吸收、防止钙脱失

女性在月经期，也会造成钙元素的流失；长期的钙摄入不足，使大多数女性存在缺钙现象。缺钙可使肾功能减弱，细胞膜的“钙泵”失灵，钙调节蛋白不足或活性减退等，危害女性健康。女性服用蜂蜜不仅能补充钙营养，还能起到补肾的作用，增强肾脏对维生素D3的转化，促进钙的吸收。

另一方面，蜂蜜促进人体性激素的分泌，维持血钙，能够阻遏钙的脱失。

蜂蜜的含钙量较高，可直接被人体吸收和利用；蜂蜜的营养成分也利于对钙的吸收和利用。以我国的油菜蜜和芝麻蜜为例，钙含量为：油菜蜜119μg／g，芝麻蜜178μg／g。

调节钙、磷平衡

人体的磷过多或过少以及钙磷不是比例不适合，就会影响钙的吸收和利用。蜂蜜含有丰富而有比例恰当的钙、磷元素，容易被人体吸收，可以调解人体内的钙、磷平衡。

由于考虑身体的健美，女性在平常生活中，对鱼、肉、蛋等含磷高的食物食用较少，尽管补充足够的钙，但由于缺乏足够的磷，所以钙没有被很好地吸收和利用。正常人体内的钙与磷的比例是1：0.6；若一般食物中的钙磷比为1.5:1.0,其人体吸收率为最好。我国常见蜂蜜的钙、磷含量为（μg／g）：油菜蜜钙119，磷314；荞麦蜜钙95，磷250；芝麻蜜钙122，磷328；党参蜜钙49.4，磷45.9。由于蜂蜜中的磷含量较高，可以补充人体内磷的不足，调解人体内的钙、磷比例。

缓解经期综合症

目前，对女性经期综合症尚无有效疗法。服用蜂蜜对此症有意想不到的效果。据临床研究证明，该可以减轻经期综合症的症状。美国农业部人类营养中心曾对10名有经期综合症的女性进行研究。在食用含钙高的膳食期间，70%的人员月经期间的疼痛，如背疼和腹痛减轻了，80%的人经前尿滞变少了，90%的人经期的烦躁、情绪低落也减轻了。

据报道，女性每晚喝一杯蜂蜜水或在牛奶中加一勺蜂蜜，即可缓解或消除痛经。这是因为风靡牛奶里富含钙、镁、钾元素，对于神经冲动的传导，血液的凝固过程以及人体细胞的机能都很重要，能够抑制疼痛，防止感染，还可减少经期失血量和调节患者的情绪状态。

抗氧化性

蜂蜜的抗氧化能力主要与酚酸类黄酮类氨基酸以及美拉德产物的含量有关大部分学者认为，蜂蜜抗氧化性主要与酚酸类多酚化合物有关。向大鼠喂食蔗糖和蜂蜜，表明蜂蜜对大鼠大脑衰老起到缓解作用。朱明元等开展了蜂蜜对成年小白鼠体内的脂质过氧化作用的影响研究，结果发现，蜂蜜在提高小白鼠血清超氧化物歧化酶活力和降低血清丙二醛及肝脏脂褐质含量方面，都起到一定作用。

润肤生肌

蜂蜜可通过提供创面营养、控制创面感染、抗炎、清除坏死组织、调节创面愈合相关细胞因子等多条途径促进创面愈合。蜂蜜敷料作为非抗生素类的治疗药物已成为慢性感染性伤口处理的有效措施。蜂蜜对烧伤创面、口腔创面、糖尿病创面等均有较好的愈合作用，在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

润肺止咳

蜂蜜作为无副作用的食物，已早在我国民间流行用于缓解儿童咳嗽，例如将猪油与蜂蜜熬制成的蜂蜜猪油膏，以及蜂蜜与白萝卜、枇杷、百合炼制成的镇咳制剂，对儿童咳嗽都有较好的缓解作用。世界卫生组织曾推荐感冒和咳嗽患者服用蜂蜜，认为蜂蜜能缓解因上呼吸道感染引起的儿童咳嗽，而且具有来源广泛价廉和服用安全等特点。

护肤美容

蜂蜜含天然营养物质，内服或外用能有效改善皮肤表面营养状态，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，防止皮肤干燥，还可以防止皱纹、粉刺，使肌肤嫩白柔滑。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

保护心血管

蜂蜜富含维生素、具有抗氧化性和抗菌性、具有双向调节血压和血糖作用、促进肝脏的脂肪代谢等因素，作为无副作用的食物对冠心病有良好的防治效果。蜂蜜能清除人体血蛋白中23%的有害物质，增加麸氨酸酵素苹果酸脱氧化酶和转化酶等优良成分，坚持服用蜂蜜可以防治高血压、血管硬化及血栓塞等疾病；发现蜂蜜可以防止38%总胆固醇的形成42%低密度蛋白胆固醇的积累。

提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。文章源于网络

往期精彩《各种蜂蜜的作用和功效》，长按下方图片，关注蜂蜜知识网后，回复数字“20”即可阅读。蜂蜜知识网：fmskdn1、按住此图

2、识别二维码

3、关注我们