点击上方蓝字关注 from | 41度蜂蜜 作者 | 张亮富 我这个人走得很慢，但是我从不后退。 ——亚布拉罕·林肯 01 2014年， 第一
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from | 41度蜂蜜 作者 | 张亮富
我这个人走得很慢，但是我从不后退。
——亚布拉罕·林肯
01
2014年，
第一次遇见蜜蜂，
10多天后我爱上了这个精灵，
然后开始在泰国，
做了整整一年多的有机养蜂认证，
彻底激发出我对蜜蜂的痴迷和保护欲。
泰北风光旖旎，
为了去遥远的野外，
我们常常凌晨四五点就出发，
深夜才回家，
但这也是我最快乐的一段时光之一，
在这段时光里，
我写下了几十首诗歌。
田野里虽然辛苦，
但确是自由的，
那里山花烂漫的时候，
蜜蜂在认真地采蜜，
养蜂人把蜜蜂们搬到了蜜源充足，
环境极好的地方，
风景秀丽，食物充足，
蜂箱打理得干干净净，
蜂场整理得整整洁洁，
看得人极为感动，
无论对人对事，
怎样的态度就会有怎样的风景。
那几个月，
经常忘了时间在走，
财务提醒我注意查工资的时候，
会忽然看日期，
啊又发工资了啊？
一个月已经过去。
相比于早上去办公室就等着下班的日子，
这样简单的快乐是何其难得！
于此，
我对蜜蜂心存感激。
那时候我对蜜蜂，
真真像初恋一般，
每次见面都恨不得上去拥抱，
从不戴保护的服装或者帽子，
我希望和最爱的东西，没有距离。
即使经常被蛰得面目全非。
看到这些美好的事物，
想起国内假货横行的混乱市场，
何时我们的百姓也能吃到这样的甘甜的蜂蜜？
心中烦闷至极。
02
回到国内，
知道了越来越多的行业内幕，
怒火中烧，
下决心决定把这些人一个一个举报出来。
当时朋友都吓到了，
纷纷劝我，
“你不要乱来，这是玩命啊！
他们后面有人啊，你能举报得了谁？”
偶然间看到一个国外的小故事，
一个年轻人，
想要破除看不惯的东西，
然后跟这些人全部对着干，
结果后来整日应付官司，
完全无暇做事，
最终以失败收场。
冷静下来，
细想我要做的，
其实不是去跟谁打架，
而是要让更多人吃到好的蜂蜜，
那最好的选择，
是专注地把这件事做好，
举报还是打假，
自然有媒体和政府监管部门去做。
03
就这样，
41度蜂蜜的团队搭建了起来，
我们在第一次筹款的项目书前言里面这么写道：
四十一度蜂蜜的诞生是一个里程碑，
它不仅仅是国内蜂产品行业多了一个小作坊，
而是一群年轻人承担起了
属于青年必须承担的责任，
面对社会的问题，
我们不再是只在杯盏宴饮时破口大骂的愤青，
而是在努力行动的追梦人，
四十一度的宗旨很简单，
就是让更多的人吃到真蜂蜜好蜂蜜，
我们正在行动。
而取名41度蜂蜜的原因，
评价蜂蜜的浓度指标有一个专用名词：
波美度
按照蜜与水的比例，
蜜越多，波美度越高，
蜜越成熟，品质越高。
按照蜂蜜的行业标准：
二等品波美度在39度左右；
一等品波美度在41度以上。
波美度越高，成熟时间越长，
取蜜次数少了，产量自然稀少了。
但是，许多商家在收购蜂蜜时，
并不关心蜂蜜有没有充分酿造，
波美度达到35度、36度就OK了。
试想，36度和41.5度的蜜，
都是一样的价格，
产量低的自然亏惨了。
谁还愿意去花更长时间去酿更成熟的蜜呢？
再不然，掺水掺糖浆咯……
所谓劣币驱逐良币，
在蜂蜜行业普遍面临信任危机的时代。
受害者除了消费者，
那些坚持酿造好蜜的蜂农，心情更加落寞……
实际上我们在西藏取蜜的标准都是42度以上，
但全国除了西藏还有其它地方有好的蜂蜜，
比如广东的野桂花蜜，
地域不一样，空气湿度不一样，
有些地方的好蜜是达不到42度的，
但至少能达到41度，
所以我们想要很严谨地跟消费者交流，
于是取名41度蜂蜜，
做食品很需要这样的严谨。
04
2016年，
为了酿造最好的蜂蜜，
我带着一顶帐篷，
在西藏小山村的野外扎营，
从养蜂、取蜜、储存、运输到封装，
我亲自参与每一个细节，
从蜜源地的一花一木、一山一水的纯净，
到蜜蜂的健康，
我亲自调研和考察，
带回来的蜂蜜，
让大家喜爱不已。
这样如梦一般的生活，
让我更加热爱自然和蜜蜂，
越来越多的人也喜欢上我们蜂蜜，
湖南卫视《天天向上》邀请我们，
作为唯一一家蜂蜜企业参加节目录制，
品牌的知名度又上了一个台阶。
但很多模仿和假冒的人冒出来，
所以为了让大家更加简单便捷地找到我们，
我们想换一个更独特的名字，
我一下子就想到了你们，
我最亲爱的朋友们。
你们对我们蜂蜜的喜爱，
给我了巨大的动力和难以言喻的幸福感，
我们辛勤用心的付出被认可，
我们的产品真正造福了你们，
你们真正品尝到了蜂蜜，
这个珍贵的自然恩赐之物的鲜美和奇妙，
这不就是内心深处的成功吗？
而在这个如此浮躁的社会，
你们吃到我们的蜂蜜，
如此心安？
这不就是我们的价值吗？
所以为了更多的人找到我们，
了解并喜欢上我们，
给我们的蜂蜜一个响亮的名字吧，
让一直在苦苦寻找好蜂蜜的人们，
一眼就看到我们！
立帖为证：
最后采用名字的作者，
明年2瓶500g西藏特级野花蜂王浆，
1瓶500g西藏野花蜂蜜，
作为奖励！
高手在民间，
好戏看评论，
哈哈哈，
我们就等着评论区的精彩了，
如有同名以先评论者为作者哈！
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