蜂蜡的作用与功效

假蜜害人不浅,教你几招分辨真假蜜!

中华蜂蜜网 2017年12月29日 09时24分39秒

由于蜂蜜在养生保健、减肥美容、疾病防治等各个方面有着很大的功效,所以深受大家的青睐,部分不法分子为了牟利,掺假或造假,加入白糖、明矾熬制假蜂蜜,或者用饴糖、

由于蜂蜜在养生保健、减肥美容、疾病防治等各个方面有着很大的功效,所以深受大家的青睐,部分不法分子为了牟利,掺假或造假,加入白糖、明矾熬制假蜂蜜,或者用饴糖、糖浆、果葡糖浆等充当蜂蜜迷惑大家,这些假蜜看似与真蜂蜜无疑,但是损害了消费者的利益,也损害消费者的健康。所以,小蜂呼吁大家,为了自己的健康和利益,要坚决打击假蜂蜜!
1、假蜂蜜是如何生产出来的?市场上的假蜂蜜大都是用糖加水、添加剂等勾兑出来的。目前市场上制造假蜂蜜最常见的是用低聚果糖、糖稀等进行调配,还有的用粮食加工成糖浆来冒充蜂蜜。另外,有的还用香精、色素和其他化学物质进行勾兑,做成假蜂蜜。
蜂蜜造假的手段大体上有三种:
一是用白糖加水和硫酸进行熬制,利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖假冒蜂蜜。
二是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜。
三是利用粮食作物加工成糖浆充当蜂蜜。为了让假蜂蜜看起来更加逼真,一些制假者会添加增稠剂、甜味剂、防腐剂等化学物质。
假蜜害人不浅,教你几招分辨真假蜜!
2、如何辨别真假蜂蜜?假蜂蜜虽然足以乱真,但还是可以通过望、闻、品等方法综合分辨出来。其中最简单的方法就是用筷子将蜂蜜挑起,如果蜂蜜能拉成细长的丝,且丝断后会自动回缩呈球状者为上品。当然这个方法不够准确,只能综合考虑!
其次,假蜂蜜有化学品的气味,闻起来刺鼻或有水果糖味,真蜂蜜的气味纯正自然,有淡淡的花香。
蜂蜜是否有结晶也是辨别真假蜂蜜的一个重要方法。借助于蜂蜜的这一特性,市民可取一点结晶体,用手捻一下,真蜂蜜的结晶体很软,一捻就碎,像油一样融化在手上,而假蜂蜜的结晶体有颗粒感,不易融化。
小蜂的看法假蜜害人不浅,搞乱了市场,也伤害了我们大家的健康,是需要打击的。蜂蜜作为养生保健品,品质的重要不言而喻。同时,虽然网上有很多方法,但是这些方法单一来看,面对造假蜂蜜,还是有些单薄的,也就说很难分辨,应该把这些方法综合分析,这样更能区分真假蜂蜜。点击文字有惊喜内容源于网络,如有侵权,请联系我们
假蜜害人不浅,教你几招分辨真假蜜!
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