蜂蜜的吃法多种多样，很多人都有自己所偏爱的方式，但我想应用最多的就是喝蜂蜜水了。蜂蜜属于糖的过饱和溶液，浓度很高，直接食用会影响身体的吸收，因此被水或者牛奶等液体稀释以后的蜂蜜，是最好的食用蜂蜜的方式，比如喝蜂蜜水或者牛奶加蜂蜜，本文主要讲蜂蜜水，蜂蜜水怎样喝最好。　　首先是蜂蜜水的冲泡方法，很多人不大清楚，会经常询问冲蜂蜜水的温度是多少等问题，正确的答案是温度40度以下的水冲蜂蜜水，最高不高于60度。很多人认为蜂蜜是凉性的食物，其实不然，蜂蜜会随着温度的变化而变化，蜂蜜水也是一样，用温度较低的水冲蜂蜜水，蜂蜜就是凉性的，可以清热去火通便，还有促进消化的作用，因此如果用蜂蜜水来治疗便秘或者去火，就用温度较低的水冲服;而用温度较高的水冲蜂蜜水，蜂蜜就是温性的，可以补中，比如需要补身体的人，或者虚寒体质的人，就要用温水冲蜂蜜水。　　另外蜂蜜水的温度的高低对胃酸也有调整的作用，温度低的蜂蜜水可以增加胃液的酸度，促进消化，并可以促进肠道蠕动;温度较高的蜂蜜水可以降低胃液的酸度，抑制胃酸的分泌。至于您如何选择蜂蜜水的温度，可以根据自身的情况来做决定。　　蜂蜜水的食用时间，说完蜂蜜水的冲泡方法，下民就是什么时候喝蜂蜜水了，一般来说，空腹喝蜂蜜水比较利于人体吸收，如果放到饭后，效果就差一些了。我们经常推荐朋友们在早起饭前和晚上空腹各饮用一杯蜂蜜水，有很好的保健作用。但是也有一些人胃部有疾病，比如一些胃溃疡的患者，担心空腹饮用蜂蜜水会刺激胃酸分泌，对病情不利。其实这个认识是错误的，空腹饮用蜂蜜水不会刺激胃酸分泌，会抑制胃酸分泌，只有喝完蜂蜜水后立即进食，才会刺激胃酸的分泌，帮助消化。如果空腹喝蜂蜜水感到不适，可以放到饭后2小时服用。