蜂蜡的作用与功效

又到槐花蜜采蜜时,五月槐花开满天

中华蜂蜜网 2018年06月06日 10时01分53秒

槐花蜜十分香甜,没有人不喜欢的,而且槐花蜜营养丰富,是难得的好蜂蜜。所以有许多人知道槐花蜜的好,都想要槐花蜜。我经常看到有人在卖槐花蜜,可发出的图片完全不是

槐花蜜十分香甜,没有人不喜欢的,而且槐花蜜营养丰富,是难得的好蜂蜜。所以有许多人知道槐花蜜的好,都想要槐花蜜。我经常看到有人在卖槐花蜜,可发出的图片完全不是槐花蜜。
越是好的东西假冒的就越多。槐花蜜难道不仅是蜜质好,更重要的是槐花流蜜太苛刻了。虽然槐花年年都开,而且树冠大,花朵旺盛。但是能流蜜的条件真不容易,更别是四五月份复杂的天气,常常碰到风雨天气了。我家养蜂几十年,见到槐花蜜的不足十年,一般三五年才收一回槐花蜜,而且量不多。
槐花能流蜜,必须在越冬时就不能有干旱,在花苞孕育期就不能有冻害发生,在花开的时候不能有大风,不能高温,当然更不能冻雨了。这样看来,在花开的前一个月就不能有不宜的气候,这样的年分会有多少呢?我养蜂时,有花开时天气不错,可蜜蜂就是不去采花蜜。有时候刚开始采蜜天气突变,几天的风雨花就没了。有时候有点蜜,可后期无蜜源花又不敢取了,所以,十几年我就收了一次槐花蜜。
我不知道别的地方槐花流蜜是不是不一样,是不是年年都能槐花蜜大丰收,是不是总有大量槐花蜜卖!我只提醒大家,认识槐花蜜,别被骗了。
槐花蜜是浅色的,极难结晶的蜂蜜,平常看到的大多数是淡如茶水的半透明状。如果是结晶的,白色的绝不是槐花蜜了。初取的槐花蜜有槐花的芳香味,放置后香味会消散,不会有多少芳香味的。
又到了槐花飘香的季节了!
带着惊喜,扑至槐树下,香气越发浓郁起来,只觉得五脏六腑都是那么熨帖。槐花的香味有点特别,不是茉莉的幽香,不是苹果的郁香,也不是金桂的醇香,槐花香味甘甜淡雅,撩人心脾却又若有若无。被这浓郁的花香所笼罩,那种香气,热烈馥郁,却又使人不觉厚腻。我贪婪地呼吸着,想要把这大自然突然馈赠的礼物全部“笑纳”。
浓浓的槐花香,来自于盛开的槐花花蕊。只见那槐花,一串串,排布整齐;一朵朵,神气活现。盛开着的,似一只只展翅欲飞的蝴蝶。微风轻拂之下,颤颤巍巍,简直就要飞升了。尚未开放的,怎么看也像是婴儿的小脚丫,肉肉乎乎的,细腻白嫩中泛着柔光。那白花在碧绿的槐叶衬托下,显得格外漂亮。
这时的我,面对槐花,就好像看见久违的朋友来到身边,无法掩饰内心的惊奇与喜悦,迎上去,想用一个深情的拥抱,跟槐花做一次最完美的倾诉。激动了良久,再抬头,就看见那些槐花,好像是数不清的眼睛含着微笑望着自己,目光里充满了怜爱、纯情和与世无求的泰然。于是,我的一颗心,像一张白纸被水浸过,除了沉甸甸的感动,就是满当当的柔情。即使这时有别人用不解的神色盯着,也不忍离去,宁愿沉醉其中!这时候,天也醉了,风也醉了,蜜蜂也醉了,更重要的是人也醉了。于是,天地间,便只剩下吸不尽的槐花芳香和令人心颤的槐花笑脸!
香气越来越浓,那是一种愈来愈难以言明的感受。花香中带着春的清淡,带着夏的热烈,带着秋的丰厚,带着冬的凉爽,还带着阳光的味道和母亲般的柔情。自然地,我的思绪也顺着浓浓的香气慢慢升腾……
古人对于槐花的描述,多含有伤感和颓靡。比如张籍的“街北槐花傍马垂”、朱庆馀的“绿槐花堕御沟边”、子兰的“满地槐花乱草生”,里面满含凄清之意,而白居易的“夜雨槐花落,微凉卧北轩”更使人徒增凄凉。反观现在,那古人笔下的槐花,又哪里比得上我手中的槐花的这份香远益清、莹润洁白、柔情满怀呢?
槐花于我并不陌生。小时候家境不好,于是槐花就成为正餐之外少有的美味副食。记得小时候,几个小伙伴们一起,常常在一根长长的竹竿上绑上把镰刀去割槐花。槐花可以生吃。刚摘下来的槐花甜甜的,吃一串满口香甜。当然,也可以把槐花、玉米面和到一块加点咸盐做蒸糕吃。出锅后,热气腾腾的槐花花香味会一直往鼻子里钻,而“槐花糕”也会不知不觉地往肚子里爬。如果用白面来蒸,味道会更好。可惜,那时候的家庭条件,还不允许这样奢侈。蒸好的“槐花糕”,如果加点蒜泥,再滴上几滴香油,那简直就是天底下最好吃的美餐,甚至可以和山珍海味相媲美。槐花,在那个衣食尚不丰盈的年代里,在那种青黄不接的季节里,以它最朴实最平民的形象,变成了人们最美好的回忆。
槐花蜜属春季蜜种,产于我国长江流域和黄河流域的大部分地区。槐花蜜色泽呈水白色偏黄,浓稠度适中,不易结晶,入口有清淡槐香。槐花蜜能去湿利尿、凉血止血,有舒张血管、降低血脂血压,并用于预防中风,同时也有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品,较适用于心血管病人保健食用。
洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜,是蜂蜜的一种。洋槐蜜色泽微黄,呈水白色的甚少,均为透明状,具有清淡的槐花香味,不易结晶。
洋槐蜜是蜂蜜中色泽、口味最好的蜂蜜之一,近几年,大部分的洋槐蜜都出口了,超市里有少量纯洋槐蜜销售,但价格很高。
又到槐花蜜采蜜时,五月槐花开满天
洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,临睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用,常服本品能改善人的情绪,达到宁心安神效果。因此,洋槐蜜更具有槐花芳香,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。

洋槐蜜特点:

(1)洋槐蜜呈水白色,透明状,色泽清亮,口感清甜,淡黄色,有槐花特有的清香味,具有槐花微香味,不易结晶,果糖比率高,果糖极易被人体吸收利用,适合所有人群,为上等蜂蜜。(洋槐蜜通常会受到同期其他花的影响导致颜色并不是纯水白色。而是淡黄色偏绿的颜色,水白色的洋槐蜜少中又少。)
(2)洋槐蜜中果糖含量非常高,极易被人体吸收利用,且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖,是青少年与老年人理想食品;
(3)洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;罗马尼亚的蜂疗医院用含有大量果糖的洋槐蜜作为利尿剂、缓泻药和镇静剂。
(4)洋槐蜜色泽浅,透明,不易结晶,方便食用:
(5)洋槐蜜具有清淡槐花芳香(新鲜洋槐蜜味道略淡,因个人感官味觉不同,有时会认为没有香味),味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。

药理作用

洋槐蜜其性清凉,具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用,并用于预防中风,同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用,尤其适合老年人。
常服洋槐蜜能改善人的情绪,达到宁心安神效果。中年失眠者在临睡前服用洋槐蜜每能降低中枢神经的兴奋剂,起到催眠的作用,还可以避免服用催眠药物的成瘾性。
蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;清热解毒、祛皱消斑、养颜正气、解郁通络。
洋槐蜜对萎缩性鼻炎有一定的疗效,方法是每天早晚洗脸时,用小手指蘸点流动的自来水在鼻孔内清洗,清除鼻腔内的结痂和分泌物,充分暴露鼻粘膜后,再用棉签或手指蘸市售的洋槐蜜均匀地涂在鼻腔患处。坚持治疗两个多月,鼻腔痛痒会消失,无结疝样分泌物,嗅觉也基本恢复正常。
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