五味子蜜是蜜蜂采集五味子花蕊中的花蜜水反复酿造而成，该蜜内含五味子素、苹果酸、柠檬酸、维生素A、维生素C，故能治疗神经官能症、干眼病与口腔疾病等。①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。