蜂蜡的作用与功效

蜂蜜冰激凌怎么做?蜂蜜冰激凌发做法

中华蜂蜜网 2018年06月09日 12时41分18秒

蜂蜜冰淇淋口感细腻柔滑,入口即融,有蜂蜜特殊的香甜风味,大大的推荐哦~~下面我就向大家介绍一下蜂蜜冰淇淋的做法:  1-2、蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀  3、牛奶加热

蜂蜜冰淇淋口感细腻柔滑,入口即融,有蜂蜜特殊的香甜风味,大大的推荐哦~~下面我就向大家介绍一下蜂蜜冰淇淋的做法:  1-2、蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀  3、牛奶加热到即将沸腾关火,把搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢的倒入热牛奶里  4、以最小火加热,期间需要用勺子不停的搅拌,直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可,关火冷却备用  5、把淡奶油搅打至6-7分发的状态(也就是打发后淡奶油体积明显变大,将打蛋器拎起检查,上面会有奶油缓慢的自然下落,而且晃动打发盆,奶油稍具流动感)  6、加入到冷却后的蛋奶糊中搅拌均匀  7、倒入保鲜盒内,放入冰箱冷冻保存  8、每隔1-2小时取出再次搅拌,每次搅拌完立刻放回冰箱冷冻室保存。这样的动作,共重复3-4次,目的是为了防止它产生很多冰碴

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