编者按：文中描绘的蜂蜜世界通俗易懂却又不失专业，不在像这些我们业内人士写得总是给读者云里雾里的感觉。大有会来凤游学，参观了尚风寨蜂蜜原始态蜂场之后，美工女神用“人间一天蜂界一年”写清了蜜蜂的一生，情景式的描绘了“花蜜”到“蜂蜜”的过程，更是一针见血的指出了蜂蜜不是靠指标的工业品，而是需要原始的、鲜活的！小蜜蜂对于居住地的选择非常挑剔，工业污染过的空气或者水源、喷洒过农药的地方、人口密集的居民区等等，小蜜蜂是不愿意安家落户的。它们相中的地方，都是世外桃源一样的深山老林，远离世俗。 【蜜蜂的一生】 一只蜜蜂的一生只有50-70天，正所谓，人间一天，蜂界一年；成长期，第1-21天，喝蜂蜜、吃花粉，由蜂蛹变成工作蜂；工作期，第22-50天，年轻体壮，走上社会岗位——探路蜂，专门寻找蜜源；工蜂，收集花蜜和花粉；老年期：第50-70天，这个时候的蜜蜂已经不出去采蜜了，化身为育婴蜂、清洁蜂、保安蜂，在蜂巢里照顾蜜蜂宝宝、打扫卫生、保卫家园。 【酿蜜】 小蜜蜂收集回来的只是水分很大的“花蜜”，需要小蜂蜜放在自己的蜜囊里“酿造”。半个小时后，再放入蜂格，由其他小蜜蜂不停的对着蜂格煽动翅膀“鼓风”，去除多余的水分。这样的过程不断的反复，甚至无法统计次数，直到蜂蜜成熟了，它们将酿好的蜂蜜储存在蜂格，用蜂蜡封好。这些被蜂蜡封住的才是真正意义上的蜂蜜，具有“活性酶”，养分丰富！ 【中华蜂】 尚风寨主要蜂群是中华蜂，全国所有的中华蜂加在一起，仅占我国蜂群总数的5%左右。它们体型小巧，野外生存能力强，不挑食，整片花源、零散的花源，它们都会勤劳的采蜜，是山地蜂群采蜜小能手。据说没有蜜蜂传播花粉，人类离灭绝只有4年。据统计，在人类所利用的1330种作物中，有1100多种需要蜜蜂授粉，约占82.7%。中华蜂为山区植被的繁衍茂盛做出了卓越贡献！ 【春播、夏长、秋收、冬藏】 小蜜蜂的社会跟人类社会一样，春天开始它们收集花蜜，一直持续到秋季，在收集的过程中它们不断的把花蜜酿造成蜂蜜，直至秋季结束。立冬，也是尚风寨一年一次的割蜜季节。蜂农会给小蜜蜂留下充足的过冬蜂蜜，让它们过个丰收年。 【指标蜜】 大家有个误区，觉得越是工业化标准生产的食品就越好，其实不然，想想几年前的“三聚氰胺奶粉”，很多食品在指标上的确达标了，却是对人体有害无益的。有很多地方是每天收割蜂蜜，严格意义上说，这只能叫做“花蜜”，没有经过小蜜蜂蜜囊酿造，不具有“活性酶”。“花蜜”是没办法直接灌装保存的，所以需要现代化的工业设备高温去除水分。但是工业化生产却无法代替小蜜蜂成千上万次的“酿蜜”过程，指标蜜只能算作甜味剂，没有什么营养，更谈不上缓解便秘了。 【原始蜜】 小蜜蜂的生命只有不到70天，尚风寨每年收割一次的蜂蜜，是经过5代小蜜蜂努力酿造的，富含“活性酶”等营养成分。成熟的蜂蜜不需要任何工业化的处理，直接在无菌室榨取装瓶，低温冷藏可以保存3-5年。原始蜜最好的吃法就是直接吃，可以直接被肠道吸收，缓解便秘~