蜂蜜的主要营养成分是果糖和葡萄糖这两种单糖。单糖进入人体胃肠道后不需要转化就可直接吸收，不会积累而造成脂肪堆积。而且蜂蜜中富含氨基酸、维生素、矿物质、酶类及乙酰胆碱等营养成分，其含量均符合人体所需的比例，所以蜂蜜系纯天然、绿色、药食兼备的保健食品。

以蜜为药或以蜜配药治疗多种疾病在我国已有三千多年的历史。明代名医李时珍在《本草纲目》中说：“蜂蜜之功有六：生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而润泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可补中，故能调和百药而与甘草同功。”可见，中老年人常服蜂蜜，益处多多。

大多数的人只知道蜂蜜具有美容养颜的功效，其实蜂蜜远远不止这点功效与作用哦！不同的用法，蜂蜜的功效也各异。

1、直接含服

蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。

2、调入饮料

调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。

3、含服解酒

饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。

4、蜂蜜涂唇

用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角；用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。

5、代替白糖

来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳，尤其烤鸡、烤鸭时用蜂蜜，其颜色金黄，风味独特不妨一试。

6、治疗贫血

经常食用蜂蜜，可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖类。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小时后再吃东西。

7、预防血管硬化

蜂蜜可以预防和延缓血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。

8、保护肝脏

蜂蜜含多种酶，能增强肝脏的解毒功能，再加上蜂蜜含有多种营养成分，具有强肝作用，从而增强机体对肝脏病的抵抗力。

9、调节血压

如果没什么禁忌，可以将一勺蜂蜜和两勺苹果醋，各用半杯水调制，每天空腹食用，无论对高血压还是低血压都有调节作用。

10、护理皮肤

蜂蜜可以营养皮肤、治愈伤痛，还可起到日常皮肤护理作用。消除雀斑的面膜：将两勺蜂蜜与20毫升的新鲜凤梨果汁混合。用毛刷涂到脸上，十分钟后用清水洗净。该蜂蜜面膜可以消除雀斑。

11、恢复能量

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。因此，熬夜后，我们可以喝点蜂蜜。

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