一、我国古代养蜂情况　　我国自古以来就有“蚕吐丝，蜂酿蜜”的说法，我们的祖先很早就认识了蜜蜂，养蜂历史源远流长。根据近年西北农学院周尧教授研究甲骨文成果的推断，殷商时代已开始养蜂。可见，我国养蜂的历史至少在三千年以上。　　早在公元前十一Ul纪，殷墟甲骨文中就有“蜜”字。据周尧教授考证，其中也有“蜂”字。我国最早的诗歌总集《诗经·周颂》中，有“莫予莽蜂，自求辛螫”之句，这是最先提到“蜂”宇的典籍。公元前三世纪的《礼记·内则》中，有“子事父母，枣栗饴蜜以甘之”，说明在2260年前，人们已经把蜂蜜作为甜美的食品。在2000年前的《神农本草经》巾，又把蜂蜜列为医药的“上品”。大约战国时写成的《山海经·中山经》中，有“平逢之山……实惟蜂蜜之庐”的记载，这是最早提到蜂蜜的文献，也是最早饲养蜜蜂的记载。　　公元五世纪前后，关于养蜂和蜂蜜的记载逐渐增多。公元三世纪，西晋皇甫谥的《高土传》中，记载了东汉时人姜歧“隐居以夼蜂、豕为事，教授者满于天下，营业者三百余人……民从而居之者数千家”;张华的《博物志》中记载，“诸远方山郡幽僻处出蜜蜡，人往往以桶聚蜂，每年一取”;公元五世纪，南朝郑缉之的《永嘉地记》中，生动地记载了收容分蜂群的过程： “七、八月中常有蜜蜂群过，有一蜂先飞，觅止泊处，人知辄纳木桶中，以蜜涂桶。飞者闻蜜气或停，不过三、四来，便举群悉至。”　　唐宋以来，由于经济繁荣，养蜂业也逐渐发达起来。至宋、元时，我国劳动人民对蜜蜂的认识及养蜂技术，已经达到了较高的水平，这在宋朝王元之的《蜂说》，罗愿的《尔雅翼》、元朝伊世珍的<<琅娘汜》、司农司的《农桑缉要》、王桢的《农书》、鲁明善的《农桑衣食撮要》和刘基的鲔品离子》中，以及北宋王禹偶(音“称”)的《小畜集》、苏轼的《收蜜蜂》诗和南宋的杨万里的《蜂儿》诗中均有记载。黑愿在《尔雅翼》中记载： “今土木之蜂，亦各有蜜。北方地燥，多在土中，故多土蜜;南方地湿，多在木中，故多木蜜。”他分析了南北不同的生态条件及蜜蜂选择巢居的情况。王桢在《农书》中记载： “人以杆高悬，签帽召之，三面撒水扬尘阻其出路，蜂自避入笠中，收之，渐时歇定，将笠装于布袋悬空处，至晚移停桶内。”这种召集空中分蜂群的巧妙方法至今犹可取。鲁明善在《农桑衣食撮要》中记载： “若雨水调匀，花木茂盛，其蜜必多;;若雨水少，花木稀，其蜜必多。”阐明了气候对植物开花泌蜜的影响。刘基在脯D离子》中，描述了“灵邱丈人”父子两代经营一个蜂场的盛衰演变，总结了选址建场、蜂群排列，箱具要求、四季管理，蜂群增殖、合并补助，集中群势、敌害防治以及取蜜原则等一整套系统的经验。这表明早在700年前，专业性蜂场在我旧已经相当普遍。　　明清时期，明朝陈敬则的《明兴汜，、李"珍的《本草刑日》、徐光启的《农政全书》、宋应星的《天工开物》，明卡沾纫方以智灼《物理小识》以及清朝郝懿行的侧笮衙小汜v等，都有关于蜂蜜和养炸的汜载：如明代李时珍，在他的《本草纲目》中记有“蜜蜂嗅花则以须代鼻”和“蜜以密成”之句，前句是讲蜜蜂闹到花的香味是以触须代鼻(嗅觉器)，后句说明密封了的蜜才算成熟。这仍然是今日强凋取封盖蜜的根据。清代郝懿行的《蜂衙小记》，虽然里边对蜂群的认识上有不少谬误，但却是—·本总结历代经验的养蜂专著。　　二、我国近代养蜂业的发展　　我国自1913年开始了新法养蜂，引进了西方的蜂种、活框蜂箱和养蜂新技术。最先引进者为福建人张品南，此后这种方法很快向全国推广开末。　　从1928年至1931年，西方蜜蜂成了一项投机商品，在短短的几年中，我国就从日本进口了大约30万群意大利蜜蜂。北京、天津、上海、保定、太原等地的养蜂业，曾一度畸形发展。当时有许多养蜂场，不是以生产蜂蜜为目的，而是大量喂糖分蜂，出售蜂种。不久，便因蜂病流行，养蜂技术水平跟不上，而导致失败。为此，绝大部分蜂场破了产，幸存的少数蜂场转而注意研究饲养技术，探求蜜源，生产蜂蜜。同时，有些人开始研究采用活框蜂箱饲养中蜂，个别农业学校还开展了养蜂教学工作。自1929年起，一些养蜂书籍、杂志陆续出版。曾仙舟、李俊、黄子固等人先后主编了《华北养蜂》月刊和《养蜂月报》、 《中国养蜂力杂志，乍推广和交流养蜂技术方面起到了一定的作用。　　在个封建、半殖民他的旧中国，养蜂的道路是十分崎岖曲折的，养蜂业得不到应有的发展。据估计，解放初期，全国饲养蜜蜂仅50万群，收购蜂蜜约8000吨。　　新中同成立以后，党和旧家领导人非常关心养蜂业;1960年朱德同志曾经题词： “蜜蜂是一宝，加强科学研尤和普及养蜂了可以大大增加农怍物的产量和抉得多种收益”。徐持立园志也曾作过重要指示：“我同蜜蜂资源潜力很大，群众的经验很多，国外养蜂技术Ul有新的发展。要在深入实际总结经验学习先进的基础上积极指导推广，这样才能多快好省地发展我国的养蜂科学，更好地为发展养蜂事业服务。”在党和人民政府的积极提倡与扶持下，我国养蜂业以其恃有的生命力，取得了前所未有的蓬勃发展。在五十年代，养蜂小产在我国出现了第一次发展高峰，蜂群比解放初期猛增4—5倍，蜂蜜产量也增加到5倍以上。但从六十年代初期至七十年代中期因为长期受“左”的影响，养蜂生产进展缓慢，蜂胙基本徘徊在250—400万群之间，蜂蜜产量;11l在5万吨上下波动，党的十一届三中全会以后，随着农村经济政策的落实和生产责任制的实行，我国在养蜂史上又出现了第二次发展高峰。目前，我国的蜂群已发展到600多万群，比解放初期增加了11倍。1983年收购蜂蜜11万多吨，比解放初期增长了10倍以，蜂蜜出口量也跃罟世界的首位。　　随着养蜂生产的发展，我国的养蜂科学事业也从无到有，不断发展壮大。1958年成立了全国性的养蜂专业Qf究所，各地也相继成立了一些养蜂研究机构和蜜蜂良种繁育场。福建农学院和西南农学院先后开办了养蜂专业，培养了一批养蜂科技人才。在养蜂科技人员和广大养蜂者的共同努力下，养蜂科研展现出崭新的局面;推行了中蜂新法饲养技术;研究推广了王浆生产技术;开展了蜜蜂杂种优势的研究和利用;进行了中蜂品种资源调查，突破了蜂王人工授精技术;初步探索出蜂螨，孢子虫病、中蜂囊状幼虫病等主要蜂病的药物和综合防治方法;试制改革了取蜜、采浆等新机具;进一步验证了蜜蜂为棉花、油菜、苕子、向日葵、果树等作物授粉的增产效果;蜜蜂产品在医疗应用上的研究也有新的进展。另外，1979年6月中国养蜂学会成立，1982年4月和12月商业部先后发布蜂蜜标准和蜂蜡标准。这些都标志着我国养蜂科学技术在不断地发展，我们的养蜂事业欣欣向荣，蒸蒸日上。