蜂蜜是人们公认的理想营养品，只是人们在食用蜂蜜时也常常出有一些疑问，像蜂蜜结晶后还可以吃吗?吃蜂蜜会发胖吗以及蜂蜜什么时间吃最好等，今天小编就专门为大家揭秘蜂蜜的种种疑问，让大家食用蜂蜜能更安心，同时小编也会让大家明白，不同的症状应该选择最适合的蜂蜜品种，也就是对吃蜂蜜应对症选的具体介绍。　　1、吃蜂蜜会发胖吗　　吃蜂蜜会发胖吗是人们吃蜂蜜时最常出现的疑问，因为蜂蜜味道甜，人们都怕食用以后这些糖份转化成热量，让自己发胖，其实食用蜂蜜是不会发胖的，它的糖分多以果糖为主，是不会转化成热量的，相反食用蜂蜜还有润肠通便和排毒减肥的功效。　　2、蜂蜜形态改变还能吃吗　　大家在吃蜂蜜的过程中，经常会遇到蜂蜜从液体变成固体的情况，出现这种情况以后，多数人会认为蜂蜜变质了，不能再食用了，其实这种想法是不对的，因为蜂蜜结晶是一种自然现象，是它里面葡萄糖析出的过程，营养和功效并不会发生改变。因此蜂蜜形态发生改变以后还是可以接着食用的。　　吃蜂蜜应对症选　　蜂蜜根据蜜源植物的不同，可以分为多个不同的品种，它们的功效也有各自的不同之处，大家在食用蜂蜜时，要根据自己的身体症状去选择最合适的蜂蜜品种食用，比如身体经常上火，就可以选择黄莲蜂蜜、荆条蜂蜜以及槐花蜂蜜等。如果想让皮肤变得更好，则可以选择雪脂莲蜂蜜、益母草蜂蜜以及野玫瑰蜂蜜等。肠胃不好的人群则最适合食用五味子蜂蜜和枣花蜂蜜。