蜂蜜的种类很多，比如意蜂蜜、土蜂蜜、洋槐蜜、荆条蜜，还有外国进口的蜂蜜等等，数不胜数，哪种蜂蜜最好呢?每个人都有自己的理解，答案也可能不一样，下面我给这些蜂蜜排一个名次，蜂蜜质量排行榜，仅代表个人观点。　　我国的主要蜂蜜品种是单花蜜，按照蜜源植物的不同，所产蜂蜜的味道、颜色、性状也不相同，商务部按照蜜源不同，把蜂蜜分为四个等级，一等蜂蜜、二等蜂蜜、三等蜂蜜和等外蜂蜜，一等蜂蜜的质量最好，等外最差。　　一等蜂蜜有洋槐蜜(刺槐蜜)、荔枝蜜、荆条蜜、椴树蜜、毛水苏蜜、柑橘蜜、草木樨蜜、紫云英蜜、柃蜜等蜂蜜品种;二等蜂蜜是枣花蜜、油菜蜜、棉花蜜、紫苜蓿蜜、老瓜头蜜、葵花蜜、胡枝子蜜、苕子蜜(雪脂莲蜜)、白刺花蜜、野坝子蜜;三等蜂蜜是乌桕蜜、龙眼蜜、芝麻蜜等;等外蜂蜜是荞麦蜜、桉树蜜、鸭脚木蜜，以及采用旧式锅式取蜜方法的土蜂蜜。　　很明显，一等蜂蜜的质量最好，是选购蜂蜜时的首选蜂蜜品种，其余次之。但是蜂蜜的质量指标并非只有蜂蜜种类一个，除了蜂蜜品种以外，蜂蜜的波美度就是最影响蜂蜜质量的指标之一。可以分为四个等级，一级到四级。　　一级蜂蜜的波美度在42度以上，二级蜂蜜的波美度在41度以上，三级蜂蜜的波美度在40度以上，四级蜂蜜的波美度在39度以上。一级蜂蜜的质量最好，四级不是最差的，因为还有低于39度的蜂蜜，不过不建议大家购买。　　综上所述，一等一级的蜂蜜是最好的蜂蜜，其余质量依次下降，所以我们购买蜂蜜应该选择一等蜂蜜，并且波美度越高越好。