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人到老年,无论男女,皮肤上都会出现一些淡褐色、褐色或黑色的斑点或斑块,俗称老年斑。这些斑点大多积存在颜面、手背、前胸和躯体部位。老年斑是人体细胞中脂肪酸在化学反应中产生的一种分解物,它积存在细胞体上,影响了细胞的老化,从而形成了老年斑。

这些色素不仅积存在人体外表皮肤上,而在神经细胞内,脑组织和肾上腺,肝脏、心脏、心肌等重要器官中都存在。由于这些色素的存在,妨碍了人体内正常细胞代谢功能的进行,加速了细胞的老化,引起了整个机体的衰老,最后导致死亡。由此可见,老年斑的存在,不仅影响美容,更重要的是有碍寿命的延长。

研究表明：老年斑、皱纹的产生是体内过多自由基作用的结果。自由基作用于脂质发生过氧化反应，氧化终产物丙醛与蛋白质等生命大分子的交联聚含形成脂褐素，由于它不溶于水，不易排除而在细胞内大量堆积，脂褐素在皮肤细胞的堆积即形成老年斑。

自由基促进胶原蛋白的交联聚合，会使胶原蛋白的溶解性下降，弹性降低及水合能力减弱，导致皮肤失去张力；自由基还能直接或间接作用于多糖基质(主要是透明质酸)引起解聚而导致皮肤保水能力下降；自由基还能引起弹性纤维的降解使皮肤失去弹性和柔软性。

蜂花粉中含有大量的抗自由基物质，以及丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素E、维生素C、微量元素硒、核酸等护肤成分，服用花粉还可使体内SOD(超氧化物歧化酶)含量增加。这些物质均可消除机体代谢过程中所产生的过量自由基，延缓皮肤衰老和脂褐素沉淀的出现，防止老年斑。

临床实践证明，蜂花粉有抑制脂褐素产生的作用，可消除老年斑，并增强人体的素质，延缓衰老。湖南省蜂产品研究中心用花粉治疗皮肤皱纹和老年斑367例，除5例因中途停用疗效欠佳外，其余362例均有效或显效。中央党校抗衰老研究室对600名老干部临床观察，以每日食用1克花粉，一年后，大多受试者食欲增加，睡眠改善，老年斑消退。