蜂巢蛋糕大家吃过吗？有没有爱上那种很Q的感觉呢？蜂巢蛋糕是一种以蜂蜜和面粉等为原料制成的一种甜品，它外观与蜂巢很相似，才被人们答为蜂巢蛋糕。蜂巢蛋糕的做法并不复杂，人们在家中也可以制作，假如你也是一个甜品的爱好者，就学习一下小编对蜂巢蛋糕制作方法的介绍吧，学会以后就能随时吃到美味的蜂巢蛋糕了。

蜂巢蛋糕的做法 蜂巢蛋糕的制作方法

蜂巢蛋糕的用料

制作蜂巢蛋糕时，主料需人有低筋面粉一百克，鸡蛋两个，炼乳一百五克，色拉油一百二十克，蜂蜜十克。配料有小苏打五克，水适量，细砂糖一百克。

蜂巢蛋糕的制作步骤

1、把水放在锅中把糖加入，烧开制糖水，晾凉以后备用。鸡蛋磕开在小盆中加入炼乳和蜂蜜然后调匀，再加入准备好的色拉油，调制成稀糊的样子。

2、把低筋面粉和小苏打放在一起过一个筛，然后加入到制成的稀糊中调匀。再把制好的糖水分三次加入到面粉中，在每一次放入糖水以后，都需要用筷子把所有材料调匀。

3、把材料调匀以后在小盆上盖好保鲜膜，然后在温暖的地方放五十分钟，这个时间一定不能短，不然制好的蛋糕不会出现蜂巢。

4、在模具上抹一层黄油，然后把处理好的面糊倒在上面，倒七成满就可以。然后放在烤箱的中层，选择上下火，烤制四十分钟左右，蛋糕就会呈现出焦糖色的样子，取出以后，从中间切开，就能看到中间诱人的蜂巢了。