蜂毒对多种植物（小麦和d竺葵）及动物肿瘤均有一定的抑制作用，关于蜂毒抑制肿瘤的作用原理尚不清楚，可能与其普遍抑制生长旺盛组织的代谢有关，蜂毒对小鼠肉瘤组织的三磷酸腺苷生成有抑制作用，但对正常肝组织的氧化磷酸化过程亦有明显的抑制作用。实验进一步证明，主要是由于蜂毒肽和PLA2使细胞微粒体膜溶解，从而使其呼吸受到抑制的结果，因而瘤组织的氧化磷酸化过程受到抑制，氧化供能过程遭到破坏，导致肿瘤组织生长受到抑制。