山楂又称红果，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，有消食化积、行气散瘀的功效。擅治肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭，高脂血症等。民间有巧用山楂和其他食药材配伍，用于治疗和缓解多种身体不适，比如降脂、活血，缓解腰膝酸软疼痛等。

蜂蜜与山楂都是非常好的食材，两者放在一起食用更是非常完美的搭配：

1、蜂蜜山楂能促进心脑和血管功能，对于心血管病人很有帮助；

2、蜂蜜山楂对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有抑制作用；

3、蜂蜜山楂能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗能力；

4、蜂蜜山楂能促进肠胃活性蠕动，排走体内毒素；

5、蜂蜜山楂能促进脂肪类食物的消化，能够清除体内多余脂肪的功效和作用。

下面我们介绍几种蜂蜜山楂的饮品和甜食：

山楂蜂蜜水

材料：山楂4~5颗、蜂蜜适量

做法：1、用刀子把山楂头尾黑黑的去掉并切成片。

2、把切好的山楂放进杯子，并加入加入适量热水冲泡5分钟。

3、加入适量蜂蜜，一杯酸酸甜甜的山楂水就做好啦~

山楂陈皮茶

材料：干山楂15克、干荷叶10克、陈皮10克、清水700ml、蜂蜜随意。

做法：1、将山楂、荷叶、陈皮放入清水中浸泡2分钟，再用清水冲净；

2、锅中倒入清水，放入山楂干、荷叶和陈皮，用大火煮开后，改成小火煮10分钟关火；

3、盖盖焖5分钟，然后用漏网将将煮好的茶水滗出倒入壶中；

4、至茶温降至50℃左右，按口味加入适量蜂蜜，调匀后即可饮用。

山楂蜜膏

材料：新鲜山楂250g、冰糖25g、陈皮50g、蜂蜜500g

做法：1、首先将山楂洗净去梗，放入凉水中，加冰糖一起煮熟。

2、煮熟以后把山楂捞出，煮山楂的水可以调入蜂蜜当饮料饮用。

3、将煮熟的山楂去核，只留下山楂肉，使用搅拌机把山楂肉搅拌成泥状。

4、将陈皮洗净，放入砂锅中加入清水熬煮成浓汁。陈皮捞出不用，将陈皮浓汁和蜂蜜一起倒入果肉中拌匀即可。

5、用玻璃或者陶瓷容器存储，每天两三勺温水冲泡。